Fácil e saudável: faça a receita do bolo de maçã da chef Paola Carosella

A receita foi inspirada no audiobook Vini conta Branca de Neve

atualizado 28/09/2021 15:37

bolo de maçã e xícara de caféFoto: Milagros Campos Lagreca

Se no clássico A Branca de Neve e os sete anões a maçã é responsável por envenenar a princesa, nas mãos da chef Paola Carosella a fruta vira bolo. Inspirada pelo audiobook Vini conta Branca de Neve, releitura da história dos irmãos Grimm que estreia na plataforma Skeelo Audiobooks em 12 de outubro, a chef criou uma receita fácil e saudável. 

Confira a receita completa e aposte no bolo de maçã de Paola Carosella para diferentes horas do dia. 

Ingredientes

– 3 ovos de galinha
– ½ xícara de leite
– ½ xícara de óleo
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de chá de canela
– 1 e ½ xícara de farinha de trigo integral
– ½ xícara de farelo de aveia
– 1 colher de sobremesa de fermento em pó
– 2 a 3 maçãs descascadas cortadas em cubos

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o leite e o óleo com a ajuda de um fuê ou espátula de preferência. Peneire a farinha, a canela e o fermento em pó. Em seguida, coloque-os com o farelo de aveia e mexa. Acrescente as maçãs e misture para que elas se espalhem na massa.

Coloque a mistura em uma forma de 24cm untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC por 50 minutos. 

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