Diferentona e bem temperada: faça uma pizza de alho e orégano em casa

O alho negro é um ingrediente obtido após um processo de fermentação com temperatura e umidade controlados, resultando em um produto saboroso e suave. Confira como incrementar sua pizza usando essa iguaria em uma receita. Veja o passo a passo:

Ingredientes

– Massa de pizza (clique para receita)
– 100 g de passata di pomodoro ou molho marinara
– 1 dente de alho fatiado
– 8 dentes de alho negro
– oregano fresco (a gosto)
– azeite

Preparo

Abra o disco de massa e espalhe a passata ou o molho marinara sobre o disco de massa. Distribua as lâminas de alho sobre a passata. Coloque um fio de azeite fazendo um espiral. Leve ao forno já aquecido a 240ºC até que doure as bordas. Ao retirar a pizza do forno, finalize com os dentes de alho negro e o orégano fresco sobre a pizza.

Receita cortesia de Alho Negro do Sítio.