Descomplicada: faça a receita da costeleta de porco ao molho oriental

Uma costelinha de porco com um molho agridoce caramelizado é uma excelente opção de receita para quem quer preparar algo diferente em casa. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes

– 40ml de azeite extravirgem
– 20ml de balsâmico
– 450g de costela de porco
– 90g de cebola
– 80ml de molho de soja
– 10g de açúcar
– 5g de alho
– Gergelim a gosto
– Coentro a gosto

Preparo

Comece separando as costeletas uma das outras e corte-as em pedaços pequenos. Em uma frigideira (tipo wok) coloque azeite, deixe aquecer e, logo após, salteie a cebola cortada em rodelas e os alhos esmagados. Em seguida, junte as costelas e continue a saltear até que estas comecem a dourar.

Misture o balsâmico com o molho de soja e o açúcar, até ficar homogêneo. Após, coloque a mistura por cima das costelas. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo suavemente de vez em quando. Para finalizar, coloque por cima o coentro e o gergelim.

Receita cortesia de Gallo.