Delicioso: faça o macarrão com cogumelos, camarões e aspargos

Está em busca de uma refeição deliciosa, prática e fresca? Confira o passo a passo da receita com cogumelos, camarões e aspargos e faça em casa. Bom apetite.

Ingredientes

– 500g de aspargos fresco
– 500g de massa longa de sua preferência
– 4 dentes de alho, picados
– 1/2 xícara de manteiga
– 1 xícara de manteiga
– 1 colher de sopa de suco de limão siciliano
– 500g de camarão médio limpo
– 500g de cogumelo fresco, cortado em fatias finas
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta a gosto

Preparo

Em uma panela pequena, cozinhe o aspargo na água ou no vapor até ficar macio. Pique o aspargo e reserve. Leve uma panela com água e sal para ferver. Ponha o macarrão na água fervendo e deixe a água ferver novamente. Cozinhe até ficar al dente. Escorra.

Em uma panela grande, em fogo médio, refogue o alho e 1/2 xícara de manteiga até corar. Derreta o restante da manteiga e coloque o suco de limão. Em seguida, acrescente o camarão e deixe-o cozinhar até ficar rosado. Adicione o cogumelo e o aspargo. Mantenha a panela no fogo até que o cogumelo esteja macio.

Misture o macarrão com o camarão, o cogumelo e o aspargo. Polvilhe o queijo parmesão por cima, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.

Receita cortesia de Amorela.