Delicioso: faça o frango enrolado com bacon e recheio de queijo coalho

Uma receita deliciosa que combina bacon, frango, queijo coalho e rúcula e que vai bem tanto no almoço, quanto no jantar. Confira a receita para duas pessoas e aproveite para fazer em casa.

Ingredientes para dois

– 2 peitos de frango
– 2 sticks de queijo coalho sem o palito
– 1 maço de rúcula
– 100g de bacon fatiado
– sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Abra o peito de frango como se fosse um livro, sem separar as duas partes. Tempere com sal (não muito, por conta do bacon) e pimenta. Enrole a rúcula nos queijos coalho, coloque na ponta do peito aberto e enrole firmemente.

Enrole os peitos com as fatias de bacon e prenda com palitos. Leve para uma frigideira com tampa em fogo baixo e deixe que doure bem todos os lados e vá virando de 5 em 5 minutos para tostar por igual. Sirva imediatamente.