Confira 7 receitas para evitar gastos no almoço de Páscoa

A Páscoa acontece neste domingo, dia 17, e, assim como em qualquer outra data comemorativa, é possível evitar gastos na cozinha, sem abrir mão do sabor. Quer saber como? O Guia da Cozinha separou 7 receitas perfeitas para um almoço de Páscoa barato. Todas são fáceis, rápidas e deliciosas. Confira:

Moqueca de cação
Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

– 6 postas de cação
– Suco de 2 limões
– Sal e molho de pimenta vermelha a gosto
– 3 colheres de sopa de óleo
– 1 cebola em cubos
– 3 dentes de alho picados
– 1 pimentão verde em cubos
– 1 pimentão amarelo em cubos
– 3 tomates sem pele e sem sementes em cubos
– 1 vidro de leite de coco (200ml)
– 2 colheres de sopa de coentro picado
– 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
– 2 colheres de sopa de azeite de dendê

Preparo

Tempere o peixe com metade do suco de limão e sal. Em uma panela, de preferência de barro, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por 3 minutos ou até murchar.

Acrescente os pimentões, o tomate e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e ajeite as postas na panela cobrindo com o refogado. Regue com o suco de limão restante e o leite de coco. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Retire do fogo, polvilhe com o coentro, o cheiro-verde, e adicione o azeite de dendê. Sirva, se desejar, acompanhada de arroz de coco e farofa de dendê.

Confira o restante das receitas em Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.