Confira 5 receitas com atum que vão te surpreender!

Incluir peixes no cardápio pode parecer uma tarefa difícil, já que a maioria das pessoas tem por hábito alternar entre carne bovina e frango ao longo da semana. Mas adicionar esse alimento nas refeições pode ser bastante vantajoso, viu? Além dos benefícios para a saúde, ele promete dar um sabor leve e diferenciado aos pratos.

Para variar no almoço ou jantar, que tal investir no atum? Esse tipo de peixe é conhecido pela sua alta qualidade, preço baixo e fácil preparo. Desfrute de uma refeição diferente hoje com essas cinco receitas com atum que vão te surpreender!

Penne mediterrâneo
Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções.
Dificuldade: fácil

Ingredientes

– 1/2 colher (sopa) de alecrim seco
– 1/2 colher (sopa) de tomilho seco
– 1/2 colher (sopa) de alho espremido
– 1 cebola roxa em cubos pequenos
– 1 pimentão amarelo em cubos pequenos
– 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
– 2 tomates sem pele e sem sementes picados em cubos pequenos
– Sal a gosto
– 1 xícara (chá) de ricota picada
– 1/2 xícara (chá) de azeite
– 2 latas de atum escorridas
– 1/2 xícara (chá) de salsa picada
– 1 pacote de macarrão tipo penne (500g)

Preparo

Em uma tigela grande, coloque o alecrim, o tomilho, o alho, a cebola, o pimentão, a azeitona preta, o tomate e tempere com sal. Adicione a ricota, o azeite e o atum esfarelado com as mãos. Cozinhe a massa em bastante água com sal e óleo. Escorra e misture a massa ainda quente com o molho. Polvilhe com salsa. Sirva em seguida.

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