Comida de avó: aprenda a preparar um delicioso bolinho de chuva

Bolinho que é sinônimo de memória afetiva, o de chuva tem um espaço cativo nas lembranças de boa parte dos brasileiros. Esta receita clássica pode ser facilmente reproduzida em casa. Confira o passo a passo:

Ingredientes

– 2 ovos
-½ xícara de chá de leite
– 1 lata de leite condensado
– 1 e 1/12 xícara de chá de farinha de trigo
– 1 colher de sopa cheia de amido de milho
– 1 pitada de sal
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Doce de leite cremoso para acompanhar
– Óleo para fritar
– Açúcar e canela (suficiente para envolver os bolinhos)

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes da receita, menos o fermento. Na sequência, acrescente o fermento e mexa mais um pouco. Em óleo quente, frite os bolinhos com auxílio de uma colher. Passe no açúcar misturado com a canela e sirva com doce de leite cremoso.

Rendimento: 20 Unidades

Receita cortesia de Água Doce Sabores do Brasil.