Comece a segunda-feira com o petisco saudável de cenoura com creme de lentilha

Quer fazer um lanchinho leve ou petiscar algo saudável na segunda-feira? Essa receita de palitos de cenoura com creme de lentilha é uma ótima opção. Aproveite!

Ingredientes

– 1 e 1⁄2 xícaras de lentilha cozida
– 1 dente de alho
– 2 colheres de sopa de coentro em pó
– Suco de 1⁄2 limão
– 3 colheres de sopa de azeite
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Folhas de coentro a gosto para decorar
– Cenoura em palitos a gosto

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até a hora de servir. Polvilhe folhas de coentro e sirva com palitinhos de cenoura crua.

Receita cortesia de Yoki.