Cinco receitas diferentes de moqueca para provar e aprovar

Prato tradicional no Norte e Nordeste do país, a moqueca carrega os sabores do Brasil e encanta a todos. A base da receita é o leite de coco, pimentão, tomate e cebola, que garantem uma cor e textura especiais ao prato. Todos os ingredientes são colocados e cozidos na panela – de barro ou de pressão – e depois são servidos com arroz ou pirão. Tradicionalmente, a moqueca é feita com frutos do mar como o camarão e o bacalhau, mas existem muitas variações da receita, como a moqueca de frango e a capixaba.

Independente do ingrediente principal que você escolher, a moqueca é o prato certo para qualquer ocasião, principalmente para o almoço de domingo. Que tal experimentar esta semana?

Moqueca de camarão

Ingredientes
2 xícaras (chá) de camarão limpo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 2 limões
1 cebola picada
2 tomates picados
1 pimentão verde picado
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de azeite de dendê
Coentro picado e pimenta dedo-de-moça a gosto

Modo de preparo
Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino, suco de limão, a cebola, os tomates e o pimentão.

Confira o modo de preparo completo e mais receitas de moqueca aqui