Prepare a receita do delicioso bolo gelado de chocolate com coco

Docinho e descomplicado, esse bolo gelado de chocolate e coco vai adoçar sua semana. Confira a receita e faça em casa.

Ingredientes

Bolo
– 4 gemas
– 2 xícaras de açúcar
– 100g de margarina
– 1 e 1/2 xícaras de leite
– 1 xícara de chocolate em pó
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 4 claras em neve

Calda
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 6 colheres de sopa de chocolate em pó
– Gotas de essência de baunilha a gosto
– 1 pacote de coco seco ralado

Preparo

Bolo
Bata as gemas com o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado. Peneire a farinha com chocolate e adicione-os ao creme, alternando com o leite. Por último, adicione as claras em neve, com cuidado para não perder muito ar. Coloque a massa em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180ºC), já aquecido por 35 minutos.

Calda
Bata no liquidificador o creme de leite com o leite condensado, a baunilha e o chocolate em pó. Depois do bolo assado e frio, corte-o em quadrados. Banhe os quadrados na calda e, depois, passe no coco ralado seco. Embrulhe cada pedaço em papel alumínio e leve a geladeira até o dia seguinte.

Receita cortesia de Margarina Amorella.