Carne de panela fácil na pressão: receita de almoço prático
Em menos de uma hora, e sem muito trabalho, é possível ter uma deliciosa e completa refeição
atualizado
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Carne de panela é um dos pratos com composições mais variadas que existe na gastronomia popular brasileira. A mais tradicional, no entanto, leva batata, cenoura e um toque de molho de tomate. Esta receita prática é uma ótima opção de almoço. Confira o passo a passo:
Ingredientes para 4 pessoas
– 600 g de patinho limpo em cubos
– 1 cabeça de alho
– 1 cebola
– 1 e 1/2 xícara de pasta de tomate
– 1/2 ramo de tomilho
– 4 batatas inglesas
– 2 cenouras
Preparo
Corte a cebola finamente, o alho finamente, as batatas e cenouras em rodelas. Na panela de pressão, doure a carne já temperada com sal e pimenta, depois acrescente o tomilho, cebola e alho, deixe que dourem. Acrescente o restante dos ingredientes e cubra de água, feche a panela, deixe que pegue pressão e deixe em fogo baixo por 35 minutos. Desligue e deixe a pressão sair. Sirva com um pãozinho para comer com o molho.
