Bolo de chocolate molhadinho sem mistério: faça esta receita chocolatuda

Difícil encontrar alguém que não goste de bolo de chocolate, certo? Agora imagine uma receita que produz um bolinho delicioso e caseiro? Aposte nessa sugestão e arrase na cozinha.

Ingredientes

– 250 g de farinha de trigo
– 50 g de chocolate em pó
– 2 ovos
– 120 g de óleo
– 350 g de açúcar
– 1 colher (chá) de sal
– 250g de iogurte natural integral
– 200 ml de café (frio)
– 2 colheres de chá de fermento químico
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 300 g de chocolate ao leite
– 150 g de creme de leite fresco
– óleo, para untar
– chocolate em pó, para polvilhar na forma

Preparo

Peneire todos os ingredientes secos. Misture todos os ovos, o óleo, o iogurte e o café, pode ser na batedeira em velocidade baixa. Junte os itens secos, misture bem e coloque em uma forma baixa de furo central, com 26 cm de diâmetro, untada e polvilhada com chocolate.

Asse no forno já aquecido em 180ºC por 50 minutos, ou até que um palito espetado na massa saia limpo. Desenforme morno.

Calda
Pique o chocolate e reserve. Leve o creme de leite ao fogo e, assim que ferver, desligue e misture o chocolate, mexendo até derreter completamente. Deixe esfriar. Cubra o bolo com a calda, em temperatura ambiente.

Receita cortesia de Smart Temperos.