Bolinho de arroz com parmesão, ervas e páprica: receita é deliciosa

Quando sobra aquele arroz do almoço, nada melhor do que aproveitá-lo para um delicioso bolinho de arroz. Essa receita ainda dá mais personalidade ao preparo, com toque de páprica, parmesão e salsinha. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes

– 1 xícara de arroz cozido
– 1/2 xícara de leite
– 1/2 cebola ralada
– 1/2 colher de chá de sal
– 2 ovos
– 3 colheres de chá de queijo parmesão ralado
– 1 colher de chá de páprica doce
– 2 colheres de chá de salsinha
– 1 colher de chá de cebolinha verde
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Para fritar: óleo

Preparo

Em uma tigela grande, misture o arroz, o leite, a cebola, o sal, os ovos, o queijo, a páprica doce, a salsinha e cebolinha. Acrescente a farinha, o fermento e misture até a massa ficar homogênea. Reserve. Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio.

Com o auxílio de duas colheres de sopa, modele porções de massa e frite-as aos poucos até que dourem por inteiro. Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha. Sirva em seguida.

Receita cortesia de Kitano.