Aprenda a receita fácil de biscoito de queijo com só 6 ingredientes

Queijo é uma paixão nacional e fica bom nos mais diversos tipos de preparos. Se você quer um lanchinho para o dia a dia, ou um petisco diferente para um happy hour, ele pode aparecer na receita de biscoito de queijo. 

São apenas seis ingredientes e 40 minutos de preparo. Depois, é só se deliciar com esse prato. Confira abaixo o passo a passo e teste em casa.

Ingredientes

– 4 copos de polvilho
– 3 copos de queijo ralado
– 1 copo de leite de coco gelado
– 3 ovos
– 1 copo de óleo
– sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma panela e reserve. Em uma tigela, coloque o polvilho e o leite de coco gelado e amasse com as mãos até ficar soltinho. Feito isso, adicione o óleo e continue amassando. Adicione o queijo ralado, o sal e os ovos e continue amassando até ficar firme a ponto de você conseguir fazer bolinhas com a massa.

Enrole a massa e corte em pedacinhos pequenos do tamanho e formato que preferir. Leve ao forno pré-aquecido até dourar, mas tenha atenção para não deixar muito tempo, pois ele pode ficar duro.

Dica: se quiser incrementar seus biscoitos, uma boa opção é combiná-los a patês. Confira aqui a receita de patê de tomate seco caseiro!

Essa receita é uma cortesia da Mococa.