9 tortas de brigadeiro para deixar a TPM mais tranquila

Ah, a TPM, só quem vive sabe o que é passar pela alteração constante de humor, inchaço, irritabilidade, sentimento de tristeza e, claro, a vontade incontrolável de comer doces. Devorar um pote de sorvete ou fazer um brigadeiro e raspar até o fundo da panela são atividades consideradas normais durante este período tenso para as mulheres. Afinal de contas, é tudo com o objetivo da paz de espírito, não é mesmo?

Mas que tal inovar? Na realidade, aqui o brigadeiro é a estrela principal, mas não é aquele simples de comer com a colher que você faz em casa! Confira 9 receitas de torta de brigadeiro que separadas para deixar o período de tensão pré-menstrual mais tranquilo:

Ingredientes:
1 pacote de biscoito maisena (200g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 clara
Chocolate granulado para polvilhar

Recheio:
3 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de manteiga
100g de coco ralado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:
Para o recheio, coloque em uma panela metade do leite condensado e metade da manteiga e o coco. Leve ao fogo médio, mexendo, até engrossar e soltar do fundo da panela. Retire e deixe esfriar. Em outra panela, coloque o restante do leite condensado, da manteiga e o chocolate em pó e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela. Retire e deixe esfriar. Para a massa, triture no liquidificador ou no processador o biscoito maisena. Coloque em uma vasilha e adicione a manteiga e a clara até formar uma massa. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível com a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 7 minutos ou até firmar. Retire e deixe esfriar. Coloque o recheio de beijinho sobre a massa, espalhando com uma colher e cubra com o recheio de brigadeiro. Polvilhe com granulado, desenforme e sirva.

Tempo: 1h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

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