Pudim no copo americano feito na boca do fogão é prático e cremoso

Nem todo pudim precisa ir ao forno para dar certo. Nesta versão feita direto na boca do fogão e servida no copo americano, o resultado é um doce lisinho, cremoso e com aquele sabor afetivo que atravessa gerações. Ideal para quando bate a vontade de sobremesa, mas o tempo é curto. A receita é simples e quase infalível.

Confira como fazer:

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Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 caixa de leite condensado
• 300 ml de leite integral
• Doce de leite a gosto

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com a essência de baunilha usando um fouet ou garfo, apenas até misturar bem. Evite bater demais para não incorporar ar.
2. Acrescente o leite condensado e o leite integral, mexendo delicadamente até obter uma mistura homogênea.
3. Passe o líquido por uma peneira para garantir um pudim bem liso e sem bolhas. Reserve.
4. Coloque uma colher de doce de leite no fundo de cada copo americano.
5. Despeje cuidadosamente a mistura do pudim sobre o doce de leite.
6. Cubra cada copo com papel-alumínio.
7. Em uma panela larga, disponha os copos e adicione água fervente até atingir cerca da metade da altura deles.
8. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.
9. Retire os copos da panela com cuidado, deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
10. Sirva gelado, direto no copo ou desenforme com cuidado, se preferir.