Levíssima e dentro da dieta: aprenda a fazer crepioca de peito de peru

A crepioca de peito de peru é um verdadeiro curinga na hora de pensar o cardápio! Essa receita é ótima no café da manhã, naquele almoço rápido e até para lanche da tarde. Com duas porções prontas em menos de meia hora, já ficou fácil te convencer que esse prato é exatamente o que você precisava, não é mesmo?

Apesar de ficar pronta rapidinho, essa crepioca não peca no que diz respeito a sabor! Separe seus melhores ingredientes para provar hoje mesmo:

Receita de crepioca de peito de peru

Ingredientes

4 claras
2 gemas
6 colheres (de sopa) de goma de tapioca hidratada
1/2 xícara (de chá) de cheiro-verde picado
1 pitada de sal

Recheio

250g de queijo minas frescal em cubos
200g de peito de peru em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
Folhas de manjericão a gosto

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.