IFB promove Live Gastronômica em homenagem ao aniversário de Brasília
O evento on-line será na próxima terça-feira (20/4) com especialistas da área como convidados
atualizado
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A gastronomia brasiliense é feita de uma mistura de receitas de todo o país. Mas também de influências culinárias de todo o mundo. O cenário gastronômico da cidade serviu de inspiração para o grupo de pesquisa Foodies, do Instituto Federal de Brasília (IFB), a promover uma Live Gastronômica no dia 20 de abril, às 19h, no canal da TV IFB no YouTube.
A programação vai contar com a presença de quatro convidados que trabalham na área para falar sobre o segmento ao longo dos 61 anos da capital. Na lista estão os chefs Gil Guimarães, proprietário do Grupo Baco; Di Oliveira, proprietária do Brasis Ateliê Gastronômico; e Leo Hamu, que também é produtor rural. Além disso, a live receberá a jornalista gastronômica Liana Sabo.
Quem fica responsável pela mediação da conversa são as professoras Ana Paula Jacques e Juliana de Andrade. Ana Paula é responsável pelo grupo de pesquisa Foodies, idealizadora do Comida pra Pensar e curadora do projeto Cerrado no Prato. Enquanto Juliana integra o Foodies e é criadora do projeto Comida Invisível.
Serviço
Live gastronômica
Dia 20 de abril, terça-feira, às 19h. Transmissão online no canal da TV IFB no YouTube.
