Fazer shawarma em casa é fácil! Veja receita simples da delícia árabe

O shawarma é um dos sanduíches mais famosos do Oriente Médio e conquistou o mundo pela combinação perfeita entre carne bem temperada, pão macio e um molho de alho cremoso e marcante. Nesta versão caseira, o preparo fica simples, mas o resultado continua cheio de personalidade, ideal para um lanche especial, um jantar rápido ou até para reunir a família em volta da mesa.

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Além de versátil, o shawarma permite variações de recheio e temperos. O segredo está no equilíbrio entre a suculência da carne e o frescor dos acompanhamentos. Aqui, o molho de alho entra como protagonista e une todos os sabores dentro do pão sírio. A receita rende três unidades.

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Veja como preparar:

Ingredientes

• 1 kg de patinho
• 2 colheres de maionese
• 4 colheres de creme de leite
• 100 g de batata frita
• Alface a gosto
• 3 dentes de alho
• 3 pães sírios grandes

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Coloque a maionese, o creme de leite e os dentes de alho no liquidificador e bata por cerca de 5 minutos até formar um molho de alho bem cremoso. Reserve.

Tempere o patinho a gosto e frite a carne em uma frigideira até ficar bem dourada e suculenta.

Abra o pão sírio e espalhe uma camada generosa do molho de alho por toda a superfície.

Distribua a carne frita sobre o pão.

Acrescente a alface picada por cima da carne.

Finalize com a batata frita ou batata palha.

Enrole o pão formando o sanduíche e sirva em seguida.