Então é Natal: 14 lugares para comer rabanadas tradicionais e diferentonas
Para a celebração deste ano, diversos estabelecimentos brasilienses apostaram em versões do doce natalino
atualizado
Compartilhar notícia
Os doces queridinhos de fim de ano passaram por upgrades de dar água na boca nos últimos tempos. Primeiro foram os panetones. O clássico pão doce de Natal ganhou recheios e coberturas que deram “um up” na receita, como Nutella, pistache ou brigadeiro de panela.
A sobremesa repaginada da vez é a rabanada. O doce ficou ainda mais saboroso com adicionais inéditos. Algumas surgem recheadas com brigadeiro, doce de leite ou crème brûlée. Já outras são servidas com calda quente de brigadeiro e bola de sorvete ou coberta de frutas.
Contudo, há quem prefira a receita clássica. Seja como for, o Metrópoles reuniu as melhores opções para comer em Brasília neste Natal. Confira!
Brigadeirando
Na Brigadeirando, a sobremesa está disponível nos sabores brigadeiro belga ao leite, doce de leite, Nutella e crème brûlée. Os doces são vendidos a partir de R$59,90, o quilo. Há ainda a opção servida no prato por apenas R$ 11.
Ver essa foto no Instagram
Lalé Café e Doceria
Para aqueles que gostam da rabanada em sua versão tradicional, a Lalé oferece duas opções: a recheada com creme patisserie e a tradicional, passada no açúcar. As encomendas da doceria são por quilo (R$ 80) e os pedidos podem ser feitos até o dia 20 de dezembro.
Vila Tarêgo
O restaurante Vila Tarêgo, que possui a sobremesa em tempo integral no cardápio, ressignificou o conceito de food porn após a criação do sanduíche de rabanada. O prato é feito com duas rabanadas, recheado com Nutella e acompanhado de sorvete de creme da Vai Bem. O doce custa R$ 11.
Maria Amélia Doces
Nas unidades da já conhecida doceria Maria Amélia Doces, a rabanada pode ser recheada com leite Ninho ou brigadeiro. A encomenda por quilo custa R$ 100.
Jacket Café
O Jacket Café sempre faz menus sazonais e temáticos para os feriados, e com o Natal não seria diferente. Sucesso nas festas de fim de ano de 2019, o trio de rabanada (R$ 17) voltou a fazer parte das opções do local. A sobremesa é feita com a receita especial da casa, na qual os pães vêm recheados com caramelo salgado, S’mores e Nutella. Para acompanhar, vale pedir uma bola de sorvete Stonia.
Rabanada, Jacket Café
Trio de rabanadas do Jacket Café Reprodução/ Instagram
Rabanada, Vila Tarêgo
Sanduíche de rabanada da Vila Tarêgo Reprodução/ Instagram
Rabanada, Cuisine Deh
Rabanada da Cuisine Deh Reprodução/ Instagram
Rabanadas
Opção da Rabanadas Reprodução/ Instagram
Rabanadas, Senhora Amêndoa
Rabanadas da Senhora Amêndoa Reprodução/ Instagram
Rabanada, Cardabelle
Rabanada da Cardabelle Divulgação
Rabanada, Bolo da Ivone
Rabanada do Bolo da Ivone Divulgação
Cuisine Deh
A confeitaria Cuisine Deh aproveitou o sucesso de seu chotocone de crème brûlée e o reproduziu na versão rabanada. A delícia, que também pode vir com brigadeiro, é vendida a pronta entrega na loja (R$5) ou por encomenda (R$48, o quilo).
Rabanadas
Dedicada apenas ao doce, a Rabanadas tem opções saborosas para todos os gostos. Além do pedido tradicional, a doceria oferece o doce com cobertura e recheado com creme de leite Ninho, Nutella, Ovomaltine, brigadeiro e doce de leite. Os pedidos são feitos por encomenda e o preparo é vendido por unidade a partir de R$ 4 (tradicional) e R$ 8 (recheadas).
Senhora Amêndoa
A Senhora Amêndoa, casa especializada em quitutes com restrição alimentar, lançou em seu menu de Natal a rabanada assada. A delícia é feita com pão artesanal assado molhado no leite de amêndoa e coco, finalizada com açúcar demerara e canela. O kit com oito unidades sai a R$ 44, e com 16 unidades fica R$ 84. Todos os produtos são artesanais, sem glúten, sem lácteos e livres de contaminação cruzada. Seguros para celíacos, intolerantes a lactose e alérgicos a proteína do leite de vaca (APLV).
Lago Restaurante
O Lago Restaurante, endereço comandado pelo chef Marcelo Petrarca, também traz sua versão do doce natalino. Lá, a rabanada de leite Ninho do chef é sensação entre os clientes. A delícia custa R$ 36,50.
Belini Pani & Gastronomia
Goiabada, amêndoas, doce de leite, chocolate e Nutella são os sabores das rabanadas assinadas pela Belini Pani & Gastronomia. Os preços por quilo saem a partir de R$ 65.
Ver essa foto no Instagram
Cardabelle
A Cardabelle, do chef Benoît Rataboul, criou três opções da famosa rabanada: de croissant, de brioche e de pão ao chocolate. A rabanada está disponível para a clientela não apenas no período natalino, mas o ano inteiro, tanto na loja quanto sob encomenda. É possível, na padaria localizada na Asa Norte, comprar unidades ou porções de cada sabor, a depender da fome e da vontade de levar para casa. As rabanadas de croissant ou brioche saem do forno para a sacolinha da loja por R$ 8,80, valor de uma porção de cinco unidades e a mesma porção da rabanada de pão ao chocolate custa R$ 10.
Delicatus Confeitaria
Na Delicatus Confeitaria, que integra o Complexo Gastronômico comandado pela chef e empresária Lídia Nasser, também não poderiam faltar as rabanadas. É possível comprar a convencional (R$ 56/kg), e ainda suas versões igualmente saborosas, com doce de leite (R$ 72,90/kg) e com chocolate (R$ 76,90/kg).
Fatias Douradas
Também especializada na delícia, a Fatias Douradas oferece tanto a versão tradicional (R$ 25) quando as recheadas (a partir de R$ 30). As embalagens são de 500g e podem ser nos sabores doce de leite, Ninho, brigadeiro, chocolate branco, panetone, creme de Amarula, chocolate branco com nozes, brigadeiro com amêndoas, brigadeiro com nozes, Nutella e café com nozes.
Ver essa foto no Instagram
Bolo da Ivone
A marca de bolos queridinha de Brasília também lançou a própria versão da sobremesa natalina. Por lá, a rabanada será servida com a já conhecida calda do bolo. O doce é produzido com pães da La Boulangerie e sai a R$ 74, a caixa com 8 unidades.
Segurança em primeiro lugar
O Metrópoles reconhece que o momento é delicado e merece cuidados especiais para prevenir o contágio da Covid-19 em famílias de clientes e funcionários de todos os estabelecimentos listados nesta matéria.
Reiteramos que é necessário esforço redobrado para que a saúde coletiva seja preservada. Todos os locais escolhidos pela reportagem para a composição deste roteiro estão seguindo as normas de segurança estabelecidas pelo Governo do Distrito Federal (GDF).
Brigadeirando
Águas Claras – Rua 37 Sul. Sudoeste – CLSW 100. 405 Sul. Telefone: (61) 98151-3217. De terça a domingo, das 11h às 19h. Pedidos via iFood.
Lalé Café e Doceria
411 Sul, loja 16. Telefone: (61) 32487348. De segunda a sábado, de 09h às 19h.
Vila Tarêgo
SMPW Quadra 5, Conjunto 12, Lote 5, Parte C. De terça a domingo, das 17h às 23h.
Maria Amélia Doces
Jardim Botânico – Condomínio Solar de Brasília, Q 03. 308 Sul. 113 Norte. Sudoeste – CLSW 303. Águas Claras – Rua 17 Sul. Telefone: (61) 3546-8900.
Jacket Café
106 Sul, Bloco C, Loja 15. Telefone: (61) 3543-6158. De segunda a quinta, das 8h às 21h; de sexta a domingo, das 9h às 20h.
Cusine Deh
211 Norte, bloco C, loja 06. De terça a sexta-feira, das 11h às 20h. Sábado, das 10h às 17h. Encomendas neste link.
Rabanadas
Encomendas neste link.
Senhora Amêndoa
316Norte, loja 65/69. telefone: (61) 98110-8865. Segunda, das 13h as 20h. De terça a sexta, das 10h30 às 20h e sábado, das 11h às 18h.
Lago Restaurante
SHIS QI 5 CL – Lago Sul. Telefone: (61) 3553-9078. De terça a sábado, das 12h à 1h, e domingo, das 12h às 17h.
Belini Pani & Gastronomia
113 Sul, bloco D, loja 35/36. Telefone: (61) 9327-5865. De segunda a sábado, das 6h às 00h. Domingo, das 7h às 23h.
Cardabelle
403 Norte, bloco E. Diariamente, das 8h às 19h45.
Delicatus Confeitaria
Águas Claras – Avenida Castanheiras, Lote 1060, Loja 24, Ed. Vila Mall. Telefone: (61) 3451-4750. Diariamente, das 10h à 0h. Sudoeste – CLSW 304 Bloco B, Ed. Oásis Center, Loja 66. Telefone: (61) 3451-4751. Diariamente, das 11h à 0h.
Fatias Douradas
Pedidos neste link, das 9h às 18h.
Bolo da Ivone
Gilberto Salomão (ao lado da rampa da Cia Toy) – Lago Sul. De segunda a sábado, das 10h às 19h; e domingo, das 12h às 18h. Bay Park – Bloco N, SHTN trecho 2. De segunda a sábado de 9h às 20h, domingo de 11h às 20h. WhatsApp: (61) 99236-3436.
