Creme de chocolate sem açúcar e lactose para matar a vontade de doce

Quando bate aquela vontade de doce no meio da dieta, o segredo é escolher receitas que entreguem sabor e conforto sem exagerar no açúcar ou nos laticínios. Esse creme de chocolate feito com banana e cacau é a prova de que dá para matar a vontade sem culpa, usando apenas ingredientes simples e naturais.

Além de nutritivo, ele fica com textura de pudim depois de gelado e pode ser servido como sobremesa ou lanche da tarde. Veja a receita completa e confira como fazer essa versão saudável que conquista até quem não está de dieta.

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Confira como fazer:

Ingredientes

• 1 banana madura média a grande
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 1 xícara de água
• meia colher de chá de extrato de baunilha

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Coloque a banana, o cacau, a água e a baunilha no liquidificador ou processador.
2. Bata por cerca de 1 minuto, até obter um creme completamente liso.
3. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio.
4. Mexa sem parar até começar a ferver.
5. Após ferver, continue mexendo por cerca de 7 minutos, até o creme engrossar.
6. Desligue o fogo, espere de 2 a 3 minutos e distribua em taças.
7. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 8 horas antes de servir.