Polícia encontra cozinha clandestina com comida sob a cama e baratas

Uma operação de fiscalização revelou um cenário alarmante de risco à saúde pública em Florianópolis (SC). Agentes fecharam uma cozinha clandestina que abastecia dezenas de carrinhos de comida irregulares espalhados por praias da capital catarinense, incluindo Canasvieiras, no Norte da Ilha.

A ação ocorreu durante a operação Ordem na Orla, coordenada pela Prefeitura de Florianópolis, e resultou na apreensão de 54 carrinhos ambulantes, a maior da temporada de verão. Segundo as equipes envolvidas, os veículos foram interceptados antes de chegarem à faixa de areia, em pontos já monitorados pela fiscalização.

No local usado como base de preparo dos alimentos, os agentes encontraram condições consideradas incompatíveis com qualquer atividade de manipulação de comida. Havia milho armazenado embaixo de camas, pedaços de frango guardados em baldes, molhos mantidos fora de refrigeração e presença de baratas no ambiente. A Vigilância Sanitária classificou a situação como extremamente precária.

A força-tarefa contou com equipes da Secretaria de Segurança e Ordem Pública, Guarda Municipal, Vigilância Sanitária, fiscalização ambiental e apoio da Polícia Militar de Santa Catarina, que garantiu a segurança da operação e das abordagens.

Segundo os responsáveis, o foco da ação é combater o comércio irregular e evitar que moradores e turistas consumam alimentos produzidos em condições insalubres, especialmente durante a alta temporada, quando o fluxo nas praias aumenta significativamente.

Outra cozinha clandestina foi fechada este mês

Esta não foi a primeira ocorrência do tipo neste verão. No início de janeiro, outra cozinha clandestina foi interditada na Praia de Jurerê, onde agentes encontraram fogão a céu aberto, panelas no chão, sujeira acumulada e alimentos impróprios para consumo. Na ocasião, 12 carrinhos também foram apreendidos e todos os produtos descartados.

A prefeitura informou que novas fiscalizações estão previstas ao longo da temporada. As autoridades reforçam que estruturas clandestinas não serão toleradas e que o monitoramento das praias seguirá de forma permanente para coibir práticas que coloquem em risco a saúde da população.