Vem, verão! Veja onde comer na estação mais quente do ano
Vai ficar em Brasília durante as férias? Confira as sugestões gastronômicas do Metrópoles
atualizado
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O verão já chegou e, com ele, o clima alegre e descontraído de férias aos poucos toma conta do quadradinho. Para quem quer aproveitar da melhor forma, “gastronomicamente” falando, alguns locais da capital oferecem opções leves (e não necessariamente saudáveis) para compensar os dias quentes comendo bem. Confira!
Café refrescante
Uma boa opção para quem não abre mão do bom e velho cafezinho é o coco + coldbrew (R$ 10) do Adorável Café. A delícia é feita com água de coco e o coldbrew da casa, além de ser servida gelada dentro do próprio coco.
Sobremesa diferentona
Nada melhor do que uma sobremesa leve, como A Praia (R$ 19). Desenvolvido pelo chef Gabriel Blas, do restaurante Bla’s, o doce é feito com granita de caipirinha, cubos de abacaxi, texturas de coco e capim santo.
Para um almoço leve
Recentemente renovado, o menu do restaurante Capodano oferece a salada capodaníssima (R$ 27), que leva alface americana, rúcula, abobrinha assada, berinjela agridoce, tomate, azeitona preta e verde, cebola, alho crocante e manjericão, acompanhada corniccione. Além disso, a boa pedida é o atum grelhado ao molho de amora e arroz com amêndoas (R$ 59,90).
Olha o refresco!
Já para beber, a sugestão da Blend Bouncherie é o saboroso suco energético (R$ 12). A bebida feita com limão, hortelã e xarope de guaraná é perfeita para dar um up nesta época de calorão. Outra opção de prato leve da casa é o frango recheado com rúcula, queijo minas e tomate seco (R$ 62,90). A delícia acompanha o rodízio de guarnições.
Shake com uísque
Os amantes de milkshake e uísque não podem deixar de experimentar o bulleit bourbon da Vila Tarêgo. A hamburgueria lançou o “remexo” neste mês, e já é sucesso dentre os clientes. Na receita, sorvete de chocolate belga com cereja e uísque Bulleit Bourbon (R$ 32).
Tartar e avocado
O recém-inaugurado SouthSide também conta com opções leves. A boa pedida é o steak tartare com creme de avocado (R$ 46). O prato é feito para compartilhar. Quem não abre mão da salada também pode pedir uma das opções da casa, que é feita com alface roxa e americana, manga em tiras com açúcar mascavo maçaricado, cubos de queijo Canastra, amêndoas em lascas e molho de iogurte com ervas (R$ 35). Para acompanhar, o drinque Hugo Spritz (R$ 29), composto por espumante, St-Germain (licor de elderflower), twist de limão siciliano e guarnecido com uma lâmina de pepino e hortelã.
Adorável Café
Rua 25 Sul, Lote 30, Loja 4B, Edifício Park Style. Rua Carnaúbas, Quadra 301, Lote 2. De terça a sexta, das 14h às 21h. Sábado, domingo e feriados, das 9h às 18h
Bla’s
406 Norte, Bloco D, Loja 38. Telefone: (61) 3879-3430. De terça a sábado, das 12h às 16h e das 18h às 23h30; domingos, das 12h às 16h
Blend Boucherie
412 Norte, Bloco B. Telefone: (61) 3544-7444. De terça a quinta, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h30; sexta e sábado, das 12h às 16h e das 18h30 à 0h; domingo, das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Vila Tarêgo
SMPW Quadra 5, Conjunto 12, Lote 5, Parte C. De terça a domingo, das 17h às 23h
SouthSide
407 Sul, Bl. B, lj. 32. Telefone: (61) 3541-3722. De terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h à 0h30; e domingo, das 12h às 18h
