The Cookies and Brownies abre duas unidades em Brasília

A marca goiana The Cookies and Brownies chegou a Brasília no mês de setembro e já está fazendo sucesso na capital. Com opções variadas, a casa traz os queridinhos cookies recheados, brownies casadinhos (acompanhados de sorvete), além de opções low carb e do Cookie Cake.

Com duas unidades, uma no Shopping Iguatemi e outra no Conjunto Nacional (Food Bike), o estabelecimento reúne sabores variados de cookies: brigadeiro, Nutella, tradicional, mix, caramelo com flor de sal, low carb, choconinho, doce de leite, integral e sazonal.

7 imagens

Fechar modal.

1 de 7

O Brownie Casadinho com sorvete é um dos queridinhos da unidade

Reprodução/ Instagram

2 de 7

A Food Bike de Brownies no Conjunto Nacional

Reprodução/ Instagram

3 de 7

Brownie de Nutella

Reprodução/ Instagram

4 de 7

A casa oferece diversos sabores de brownies

Reprodução/ Instagram

5 de 7

Cookie Cake Red Velvet: disponível em novo tamanho, de 1,3kg

Reprodução/ Instagram

6 de 7

Brownie Cake de brigadeiro branco e Nutella

Reprodução/ Instagram

7 de 7

O cliente pode levar oito unidades de cookies congelados para assar em casa por R$ 50

Caso o cliente queira assar os biscoitos em casa, existem a opção congelada, que vem com oito unidades, por R$ 50. Já as versões de brownie variam: doce de leite, Nutella, brigadeiro, brigadeiro branco e gotas chocolate belga. O carro-chefe da casa é o cookie de red velvet e o brownie de brigadeiro.

A marca surgiu em 2011, após a proprietária, Anna Luiza, aprender em intercâmbio na cidade de Atlanta (EUA) a verdadeira receita americana de cookies e brownies. Primeiro um sucesso entre amigos e familiares, as fornadas viraram empreendimento na cozinha da casa de sua avó, que sediou a empresa por quase três anos. A primeira unidade em Goiânia abriu as portas em 2015.

De acordo com Vitor Candido, sócio-proprietário do The Cookies em Brasília, o estabelecimento surgiu com conceito caseiro e ingredientes de qualidade.

Os produtos são feitos como se fossem para nós mesmos, além de usarmos somente chocolates de primeira linha, como o belga Callebaut

Vitor Candido

Anna Luiza faz todas as massas e abastece as lojas com os produtos congelados. Assim, os funcionários assam de acordo com a demanda, mantendo a estufa sempre fresquinha.

The Cookies and Brownies
De segunda a sábado, das 10h às 22h; e domingo, das 14h às 20h, no shopping Iguatemi Brasília, Piso 1. Contato: (61) 3053-0404. De segunda a sábado, das 9h às 22h; e domingo, de 12h às 20h, no Shopping Conjunto Nacional, Piso 1. Mais informações no Instagram