Premiado chef goiano Ian Baiocchi terá restaurante pop-up em Brasília

O chef goiano Ian Baiocchi, responsável pelos Iz, Grá Bistro, Chez Monino e 1929, vai assinar o restaurante oficial da CASACOR Brasília 2019. O cozinheiro é, atualmente, um dos mais premiados do Brasil. O ambiente da nova casa será assinado pelo Studio Pipa.

Ian Baiocchi ganhou, em 2018, o prêmio de Melhor Chef do Centro-Oeste, no concurso da revista Prazeres da Mesa. Dono de uma cozinha contemporânea, ele tem se destacado no cenário gastronômico nacional.

Além do goiano, o chef brasiliense Paulo Tarso vai comandar um gastropub no espaço.

CASACOR 2019

A 28ª CASACOR Brasília terá início em agosto e terá como tema “Planeta Casa”, debatendo o tripé tecnologia, afetividade e sustentabilidade.

CASACOR 2019
De agosto a outubro, na Casa da Manchete (Setor de Indústrias Gráficas – SIG). Mais informações em (61) 3248-4638 e (61) 3248-6902