Descubra todo o sabor dos cogumelos em 13 pratos diferentes

O versátil ingrediente é queridinho dos veganos e vegetarianos, além de ser um acompanhamento ideal para carne

Rayan Ribeiro/Divulgação

atualizado 07/02/2020 20:07

Versátil que só ele, o cogumelo agrada veganos, vegetarianos e carnívoros. Se as diversas versões do alimento estão entre as principais fontes de proteína da dieta sem proteína animal, são também excelentes acompanhamentos para pratos com carne – o filé ao molho funghi que o diga.

O ingrediente aparece em vários pratos Brasília afora, desde os preparos mais tradicionais, como o risoto de funghi do Dom Francisco, até os mais diferentões: no A’Mano, uma pedida combina um atum semi-cru com purê de batata e shimeji. Veja as opções pela cidade:

0

A’Mano
411 Sul, Bloco D, Loja 36. Telefone: (61) 3245-8235. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h à 0h; sexta e sábado, das 12h às 17h e das 19h à 0h; domingo, das 12h às 17h

Aroma
407 Sul, Bloco A, Lojas 34 a 36. Telefone: (61) 99553-7663. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h à 0h; sexta e sábado, das 12h às 17h e das 19h à 0h; domingo, das 12h às 17h

Blend Boucherie
412 Norte, Bloco B. Telefone: (61) 3544-7444. De terça a quinta, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h30; sexta e sábado, das 12h às 16h e das 18h30 à 0h; domingo, das 12h às 16h e das 18h30 às 23h

Castália
102 Norte, Bloco D, Lojas 64/74. Telefone: (61) 3081-8899. De terça a sábado, das 8h às 19h30
304 Sul, Bloco B, Loja 2. De terça a sábado, das 8h às 21h

O Concorrente
409 Norte, Bloco B, Loja 1. Telefone: (61) 99674-7272. De segunda a sábado, das 17h às 23h40; domingo, das 16h às 23h

Dali
No Complexo Brasil 21 (Bloco B). De segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Telefone: (61) 3218-7946

Dom Francisco
SCS, Quadra 6, Bloco A, Loja 620 (Shopping Pátio Brasil). De segunda a sábado, das 11h30 às 22h30; domingo, das 11h30 às 20h. Telefone: (61) 3322-1071

El Paso
404 Sul, Bloco C, Loja 19. Telefone: (61) 3323-4618
110 Norte, Bloco B. Telefone: (61) 3349-6820. Terças das 12h às 15h e das 18h às 23h30; quartas e quintas das 12h às 15h e das 18h à meia-noite; sextas e sábados das 12h às 16h e das 18h à 00h30; domingos das 12h às 16h e das 18h às 23h30.
Terraço Shopping – Octogonal 2/8, Piso 1, Lojas 145/146. Telefone: (61) 3233-5197. segundas e terças das 12h às 15h e das 18h às 23h30; quartas, quintas e sextas das 12h às 15h e das 18h à meia-noite; sábados das 12h às 16h e das 18h à meia-noite; domingos das 12h às 16h e das 18h às 23h

O Fuê
Rua 25 Sul, número 30, Loja 2 Bloco B, Condomínio Park Stylle (Águas Claras). De segunda a sábado, das 11h às 20h

Haná
408 Sul, Bloco B, Loja 35. Telefone: (61) 3244-9999. De domingo a quinta-feira, das 12h às 15h e das 19h às 23h; sexta e sábado, das 12h às 15h e das 19h à 0h

Mercadito
201 Sul, Bloco A, Loja 1. Telefone: (61) 3322-8560. Segunda-feira, das 17h à 0h; terça, das 0h às 15h e das 17h à 1h; quarta e quinta, das 17h à 0h; sexta-feira, das 15h à 1h; sábado e domingo, das 12h à 1h

Nikkei Brasília
SCES, Trecho 2. Segunda-feira, das 19h à 0h. De terça a domingo, das 12h à 0h. Telefone: (61) 2099-2461

Santé 13
413 Norte, Bloco A, Loja 40. De segunda a quarta, das 12h às 23h; quinta das 12h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 1h; domingo das 12h às 17h. Telefone: (61) 3037-2132

Últimas notícias