Corbucci: youtuber famoso por “comer demais” abre açaí em Brasília
O brasiliense Ricardo Corbucci é competidor de comida e empresário. Ele abre, agora, um novo empreendimento na capital
atualizado
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Ricardo Corbucci é o maior competidor de comida do Brasil. O brasiliense é famoso por comer tamanhos astronômicos de alimentos, a exemplo de seis litros de açaí, pizza gigante de 80 cm, hambúrguer gigante de 3.5 kg, 20 Big Macs e 20 miojos, tudo em tempo recorda. Agora, ele investe em uma paixão antiga junto à esposa, Ivna Vasconcelos Corbucci: uma empresa especializada em açaí.
De portas abertas na 107 Norte, o espaço, batizado de Corbucci Açaí, tem a cara do dono. Ricardo começou a carreira de competidor principalmente por conta do primeiro desafio de consumir três litros de açaí em 30 minutos “Consegui completar em oito minutos e, desde então, passei a gravar vídeos para o YouTube e nunca parei”, conta.
Envolvido no meio gastronômico, ele sentia falta de alimentos saudáveis nos eventos que ia com a esposa. O objetivo inicial era vender em eventos, o que demandaria uma central de produção. “Em vez de optar por apenas um local de produção, resolvemos abrir uma loja completa”, comenta o empresário.
Corbucci Açaí
O local tem uma grande variedade de açaís Divulgação
Corbucci Açaí
As opções são majoritariamente saudáveis Divulgação
Corbucci Açaí
Mas existem alternativas para as "formiguinhas" Divulgação
Corbucci Açaí
Os tamanhos vão de 300 ml a 700 ml Divulgação
Corbucci Açaí
Abrir um açaí é um sonho do casal Divulgação
Corbucci Açaí
Que sentiu falta de comidas saudáveis em eventos Divulgação
Corbucci Açaí
A ideia é expandir a empresa Divulgação
Corbucci Açaí
cupuaçu Divulgação
Corbucci Açaí
A loja fica na 107 Norte Divulgação
Corbucci Açaí
E abre de terça a domingo Divulgação
Em entrevista ao Metrópoles, ele revelou que a ideia é entregar ao cliente um momento prazeroso. “Tomando um açaí da melhor qualidade, em um ambiente agradável para passar um tempo conversando com amigos, passeando com o pet ou finalizando um trabalho”, explica.
Ao contrário do que se imagina, o menu não conta com tamanhos enormes. O carro-chefe da casa é o Sugestão da Iv, que é fã de Oreo. A receita foi criada pela própria Ivna, testada e aprovada pelo casal, e custa a partir de R$ 21,90. Além das opções tradicionais com frutas, como o Morango é Amor e o Mais Banana, por favor. As opções saem a partir de R$ 18,90.
“Nós estudamos para encontrar o açaí mais saboroso, pesquisamos como montar um ambiente agradável e treinamos nosso atendimento para ser amigável. Não é só sobre tomar açaí, e sim ter um momento e uma experiência de qualidade”.
Corbucci Açaí
107 Norte. De terça a sábado, das 11h às 20h. Domingo, das 14h às 20h.
