Dia do Bacon: saiba onde comer doces e drinques com a iguaria no DF

Gosta de bacon? Saiba que há diversos modos de comer o corte de porco tão amado pelo mundo. Conheça alguns

atualizado 26/08/2022 19:02

Bacon Reprodução/ Pexels

Vegetarianos e veganos que nos perdoem, mas o assunto, agora, é bacon. Neste sábado (27/8), é celebrado o dia dele, e nada melhor do que começar o dia (ou terminar) comendo algum preparo com a iguaria. Para celebrar a data da melhor forma, que tal apostar em pratos, drinques e sobremesas ousadas, que brincam com os sabores do corte de porco?

O Metrópoles fez uma seleção de receitas inusitadas com a iguaria pra provar em Brasília.

Confira:

IVV Swine Bar

O IVV Swine Bar oferece o Medjool assadas (R$ 29), que são tâmaras recheadas com gorgonzola envoltas com bacon para a entrada. Nos doces, a aposta ficou no brigadeiro de colher com chocolate amargo e farofa de bacon por R$ 15.

Entrada com bacon do IVV Swine Bar
Entrada com bacon do IVV Swine Bar

Mint Essential Café

Recém-inaugurado, o Mint Essential Café lançou no menu o brownie de chocolate premium, bacon caramelizado, cobertura de chocolate com óleo essencial de hortelã e pimenta, com duas fatias de bacon caramelizado (R$ 20).

SouthSide

O SouthSide conta com o Old Frank, que é um drinque feito com Bulleit bourbon com fat wash de bacon, caramelo salgado, angostura bitters e defumação em carvalho. Ele é uma releitura do Old Fashioned e custa R$ 38,70.

Old Frank do SouthSide
Old Frank do SouthSide

Xamam

O restaurante Xamam, focado em preparos com porco, conta com o brigadeiro da casa com sorvete de bacon nas sobremesas por R$ 32. Há, ainda, a opção de panquecas com sorvete de bacon por R$ 20.

IVV Swine Bar

314 Norte, bloco B, loja 21. Telefone: (61) 3034-3471. De terça a quarta, das 18h às 23h; de quinta a sábado, das 18h à 0h.

Mint Essential Café

402 Sul. De segunda a sexta, das 13h às 21h. Sábado, das 8h às 21h. Domingo, das 8h às 16h. 

SouthSide

407 Sul. Telefone: (61) 3541-3722. De terça a quinta das 12h às 15h e das 19h à 0h; sexta das 12h às 15h e das 19h à 1h; sábado das 12h às 16h e das 19h à 1h e domingo das 12h às 16h e das 19h à 0h.

Xamam Restaurante e Charcutaria

210 Sul, bloco B, loja 30. Telefone: (61) 98593-8593. De segunda a domingo, das 11h às 23h.

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