Caminito lança novo cardápio com cookies de alfajor e empada argentina

O Caminito Parrilla lançou novidades para o cardápio, mantendo a cultura argentina em todos os detalhes. Entre as opções, estão croquete de costela suína, carne Tomahawk, salada e cookie de alfajor.

A casa apostou em cortes de carnes alternativos, usando sempre no tempero o sal rosa. A chef Camila de Luccas explica que a maioria dos acompanhamentos são feitos na cozinha, como a maionese e o molho barbecue. “É muito difícil utilizarmos produtos industrializados. Damos preferência aos artesanais”, explica.

Confira o novo cardápio:

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Croquete de costela suína: costela suína defumada com molho BBQ da casa (seis unidades) – R$ 23,90

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Empanada argentina: vários sabores disponíveis, como de carne e carne apimentada – R$ 8,90

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Salada Juliene Clássica: alface-americana, cenoura, tomate, cebola roxa, palmito, parmesão, maionese e batata palha. Pequena – R$ 24,90 | Grande – R$ 44,90

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Espaguete com cogumelos: o espaguete é preparado na manteiga e finalizado com mix de cogumelos

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A proposta do cardápio é harmonizar o espaguete com os cortes da casa. Na foto, carne Tomahawk

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As novas opções de pratos principais vão desde salada até espaguete

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Banoffee de banana: torta defumada de banana com chocolate, doce de leite e chantilly, por R$ 18,90

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Cookie de alfajor: cookie com lascas de chocolate ao leite, recheado com um Alfajor Manolo por R$ 19,90

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A sobremesa vem acompanhada de sorvete de fior di latte

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Os sócios Rafael Lago, 32 anos, Renato Muniz, 33, Tiago Muniz, 32, e Vinícius Telles, 31, comemoraram um ano de funcionamento da casa.

Estamos há três meses montando esse cardápio. Fizemos um estudo bastante minucioso para ver o que entraria ou não e estamos satisfeitos com o resultado

Rafael Lago

“Pensamos em levar o estabelecimento para outras regiões de Brasília, mas sempre com o pé no chão”, pondera Rafael.

Caminito
No Sudoeste, Lote 2375 – Ao lado do Nazo Sushi e Primeiro Bar. Telefone: (61) 3028-1090. De segunda a quinta, das 11h30 às 15h; sexta e sábado, das 18h às 23h; domingo das 11h30 às 17h