5 pratos para conhecer no Que Pasta?, fast food italiano no Lago Norte

Com a proposta de levar a comida italiana para o dia a dia das pessoas, o Que Pasta?! abriu as portas no Shopping Iguatemi esta semana em formato soft opening. O restaurante vai oferecer clássicos desta culinária em formato de fast-food com assinatura do chef Wesley Batista, que passou por casas como o ‘A Mano. 

Uma das apostas do espaço comandado pelo restaurateur André Sampaio e a sommelière Ana Clara Carvalho são as opções de entradas, não muito comuns em operações de praça de alimentação. Entre as receitas disponíveis, o destaque é a melanzane parmegiana (R$ 34), uma berinjela preparada no forno com muçarela de búfala gratinada. 

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Risoto com azeite trufado é uma das opções da casa

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Ravioli recheado de muçarela é uma opção de massa

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De entrada, uma boa aposta é a berinjela com muçarela de búfala

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O Que Pasta! quer oferecer comidas italianas para o dia a dia

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Ana Clara e André comandam o Que Pasta?!

Foto: Arquivo pessoal

As massas, é claro, também marcam o cardápio. Na lista de pratos que refletem a proposta do restaurante está o gnocchi di zucca (R$ 64), nhoque de abóbora servido com ragu de rabada, pimenta, crocante de parma e agrião; e a lasagna alla bolognese (R$ 55), que oferece a clássica receita com molho de carne e finalizada com parmesão gratinado.

Quem quiser fugir das massas pode se arriscar com o risoto trufado (R$ 58), que leva azeite trufado e é acompanhado de tiras de filé mignon e molho roti. Para encerrar a refeição, ou dar uma refrescada no dia, a dica é o gelato (R$ 24). O tradicional sorvete italiano está disponível na casa nos sabores baunilha, chocolate e pistache. 

Serviço
Que Pasta?!
Shopping Iguatemi, Praça de Alimentação. Informações no Instagram @quepastabrasilia. De segunda a sábado, das 10h às 22h; domingo, das 11h às 22h.