Cinco bons bares para conhecer a noite de Sobradinho
Do “boteco raiz” à baladinha, oferta na região cresce, ampliando opções de diversão para quem mora próximo à saída norte
atualizado
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Houve um tempo na história de Brasília em que os melhores e mais disputados barzinhos se aglomeravam nas asas do Plano Piloto. Por um lado, o brasiliense sabia onde encontrar diversão e podia escolher entre as várias opções disponíveis. Por outro, a concentração desses locais no centro da capital isolava quem vivia nas demais regiões administrativas.
Especialmente depois da Lei Seca – que além de sanções a quem associa bebida alcoólica à direção, inaugurou um período de maior conscientização sobre o tema. Felizmente, o cenário mudou e a vida noturna nas RAs têm ganhado novos ares.
Uma das cidades que consolida sua vocação boêmia é Sobradinho. Com a crescente oferta de bares – bem avaliados e com propostas diversas – quem mora na cidade, localizada a 26 quilômetros do Plano Piloto, não precisa se deslocar para tomar uma cerveja gelada, experimentar um drinque diferente, reunir os amigos ou prestigiar o som de artistas locais.
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Garden Bar foi inaugurado há poucas semanas e comemora procura dos moradores da cidade Divulgação
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Nome "Cati" é homenagem do proprietário Paulo ao grupo de pesca do qual faz parte Vinícius Santa Rosa/Metrópoles
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Predileto tem deck com vista da cidade Vinicius Santa Rosa/Metrópoles
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Carro-chefe do Horus Pub são narguilés Reprodução/Instagram
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No Chinchilla ambiente é de respeito à diversidade Divulgação
Mais opções de diversão
Além da Lei Seca, a adoção da Lei do Silêncio também parece ter impulsionado o setor de bares na região de Sobradinho. Com uma aplicação mais branda, em comparação à região central de Brasília, algumas casas atraem visitantes com a oferta de música ao vivo e a possibilidade de curtir em horário estendido.
Outros bares apostam em cartas de bebidas recheadas de novidades e drinques hypados, como as variações de moscow mule e à base de gin. Há, ainda, os que perseguem a proposta de “boteco raiz”, com a certeza de que sempre haverá adeptos para exaltá-la.
Esses empreendimentos chegam para atender a demanda de uma população jovem e com poder aquisitivo em reta crescente. Segundo a Codeplan, Sobradinho possui população estimada de 98 mil habitantes, 60% composta por pessoas de idade entre 18 e 59 anos. Os que trabalham têm renda per capita média de R$ 5,5 mil. E, com o mercado em ascensão, mais motivos e opções para gastar com lazer.
O Metrópoles foi conhecer alguns dos estabelecimentos mais badalados da região e apresenta uma seleção pra animar o seu fim de semana. Confira:
Garden
Inaugurado há menos de um mês, o Garden já é o novo point de quem procura um ambiente agradável para tomar bons drinques e saborear petiscos bem apresentados. No local, a experiência à mesa se une ao décor moderno e instagramável que já virou fórmula de sucesso na capital do País. “Somos nascidos e criados em Sobradinho. Durante muito tempo, vivemos essa realidade de ter de sair da região para fazer algo legal. Chegamos para preencher essa lacuna”, destacou Filipe Barboza.
Junto aos sócios Élisson Moncaio e Carlos Henrique Neves, Filipe adquiriu um ponto tradicional, antes ocupado pela Casa do Quibe, e agregou a ele novos ares. Para tanto, convidaram o artista plástico Cipriano Snupi, responsável pelas artes que integram os cenários do Fun Festival e do Na Praia, para elaborar uma proposta de design ao espaço.
O cardápio conta com várias opções de petiscos bem executados, e a carta de drinques mescla opções aclamadas pelos brasilienses, com criações exclusivas da casa. Como o shot batizado de Gardennow, feito com licor de pêssego, Baileys e xarope de maçã verde.
Em um futuro próximo, a casa planeja servir feijoada aos sábados e domingos e convidar artistas locais para comandar a programação musical, com ritmos que passearão do samba e pagode ao pop rock.
Garden Bar
CL 02 – Lj 06, Q 3 – Sobradinho. Telefone: (61) (61) 3532-7087 De segunda a segunda, a partir das 17h às 5h00
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Garden Bar foi inaugurado há poucas semanas e comemora procura dos moradores da cidade Divulgação
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Garden tem carta de drinques e vinhos Divulgação
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Carta de drinques foi elaborada pelo mixologista Gabriel Pereira Nunes, responsável pelos coqueteis de casas brasilienses como o Conté, Atracado, e Jungle Divulgação
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Shot batizado de Gardennow é feito com licor de pêssego, baileys e xarope de maçã verde Divulgação
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Casa aposta em cardápio com tira-gostos Divulgação
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O quibe do bar A Casa do Quibe, que ocupava o ponto, foi mantido no cardápio Divulgação
Choperia do Cati
Atendimento “de primeira”, cerveja gelada e programação completa definem a proposta boêmia da Choperia do Cati, que abriu as portas em maio mas já conquistou público fiel.
De terça a sexta, no happy hour, chopes artesanais custam R$ 2,99 e a casa oferece dose dupla de caipirinha/caipirosca. Se o cliente quer algo mais elaborado, pode consultar a carta de drinques, que está passando por modificações para incluir bebidas do momento.
A partir de quarta-feira, a agenda do bar tem programação musical e diversidade de ritmos – da MPB, ao pop rock e ao sertanejo. Sempre em volume que garanta a comunicação na mesa. “A ideia da casa é dar oportunidade para os novos músicos da região e animar o público. Mas não é balada, as pessoas conseguem conversar na mesa”, explica o empresário Paulo Morgan Borges.
Em dias de jogos de futebol, a choperia instala um telão para os torcedores; e, aos domingos serve feijoada completa, a preço único: R$ 19,90. A programação é divulgada no Instagram.
O local também conta com brinquedoteca, para os pais se divertirem com tranquilidade.
Choperia e Petiscaria do Cati
Q 8 CL – Sobradinho. Informações e reservas: (61) 3877-2023. Funciona de terça-feira à sábado, das 17h às 00h, e domingo das 12h às 23h.
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Nome "Cati" é homenagem do proprietário Paulo ao grupo de pesca do qual faz parte Vinícius Santa Rosa/Metrópoles
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Choperia do Cati abriu as portas em maio, em Sobradinho, e já conquistou público fiel Vinícius Santa Rosa/Metrópoles
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Casa aposta em programação musical e petiscos que todo mundo aprova Vinícius Santa Rosa/Metrópoles
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Carta de drinques passa por modificações
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É possível experimentar drinques bem elaborados a partir de R$ 18 Vinícius Santa Rosa/Metrópoles
Predileto Deck Bar
Cerveja gelada, clima agradável e, se a visita ocorrer no fim de tarde, com direito a pôr-do-sol. Localizada em um local privilegiado e num dos pontos mais altos da cidade, o Predileto Deck Bar aposta no clima descontraído e arejado, em cardápio de petiscos enxuto, com opções a partir de R$ 18, drinques simples, mas super apreciados como o sex on the beach e o moscow mule (foto em destaque).
Além de aluguel de narguilés, a casa tem transmissão de jogos dos principais campeonatos de futebol e realiza, semanalmente, a noite do modão, às quintas-feiras; do house às sextas; funk aos sábados; e do sertanejo ou axé aos domingos.
Predileto Deck Bar
Q 1 CL – Sobradinho. Quartas-ferias de 17h a 00h; quinta das 17 às 01h; Sexta e sábado das 17 às 2h; e domingo de 17h a 00h, das 17h às 00h, e domingo das 12h às 23h.
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Moscow Mule é um dos destaques da carta
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Opções mais leves também estão disponíveis
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Vista da cidade é um dos atrativos da Predileto
Horus
Meio bar, meio balada, o Horus Pub é frequentado, principalmente, por moradores mais jovens de Sobradinho. Além da ampla carta de drinques, a casa oferece diferentes marcas de cerveja especiais. Entre os petiscos mais pedidos do menu estão a batata frita com cheddar e bacon, o frango a passarinho e a carne de sol, servida com mandioca. “Simples e muito gostoso”, garante a gerência da casa.
Outro atrativo, especialmente para os mais jovens, é a oferta de narguilés. Tão importante na atmosfera do ambiente, que até faz parte da marca da casa. Além de motivar os proprietários a manter uma tabacaria própria no local. A ideia é que os clientes possam escolher as essências e outros itens personalizáveis para consumir no bar ou levar para casa.
Horus Pub
Quadra 8 Conjunto A Lote 17 – Sobradinho. Às quartas e quintas-feiras das 19h às 02h. Às sextas e sábados das 19h às 04h. E domingo de 16 às 00h.
Chinchilla Música e Bar
Localizado no Condomínio de Mansões Colorado, o Chinchilla Música e Bar oferece um ambiente aconchegante e livre de preconceitos.
No local, é possível comer, beber, ouvir artistas locais, paquerar e conviver com diversidade. Apesar de não aderir ao rótulo de bar LGBTQ, a proposta é que os frequentadores possam usufruir de um ambiente familiar – incluídos aí todos os núcleos que podem ser abrangidos pelo termo.
Da cozinha e pelas próprias mãos da chef e proprietária, Cristiane Chinchilla, saem petiscos tradicionais, além de crepes e omeletes recheados. Entre os mais pedidos estão o filé com molho de gorgonzola, eleito carro chefe da casa; o frango a passarinho, crocante e sequinho; a carne de sol com mandioca; e a batatas assadas com pasta de ervas.
As cervejas de garrafa são os itens mais pedidos do bar, mas o local também oferece drinques que são preferência nacional e não tem como decepcionar, como o cozumel e a caipirinha.
Aos finais de semana, a casa serve feijoada completa a R$ 18 por pessoa, e convida bandas da cidade para animar a programação.
Chinchilla Bar
Condomínio mansões colorado – Área comercial, Rua 18. Informações e reservas: (61) 61 9287-2714. De quartas e sexta-feira das 16h às 00h. Aos sábados, de 12h às 23h.
