Broa de fubá no liquidificador: fofinha e pronta em minutos

A broa de fubá é aquele tipo de receita que traz memória afetiva, cheiro de casa de vó e café passado na hora. Nesta versão de liquidificador, ela fica ainda mais prática, perfeita para quando bate aquela vontade de um bolo simples, mas cheio de sabor.

Com poucos ingredientes e preparo rápido, o resultado é uma broa douradinha, levemente úmida e que combina tanto com queijo quanto com coco ralado. Veja a receita completa:

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1/2 copo americano de óleo
• 1 copo tipo requeijão de açúcar
• 2 copos tipo requeijão de fubá
• 1 copo tipo requeijão de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Queijo a gosto ou coco ralado

Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp

6 imagens

Fechar modal.

1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Getty Images

2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images

3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Getty Images

4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Getty Images

5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

Getty Images

6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Getty Images

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o fubá, o leite e o sal.
2. Bata por cerca de 2 minutos, até formar uma massa lisa e homogênea.
3. Acrescente o fermento e pulse apenas para misturar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Polvilhe queijo ou coco ralado por cima, se desejar.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos ou até dourar.