Bolo pão de ló fácil e fofinho para acompanhar o café da tarde

O pão de ló é um dos bolos mais tradicionais da confeitaria, conhecido pela sua textura leve, macia e aerada. Feito basicamente com ovos, açúcar e farinha, ele cresce sem precisar de gordura e resulta em uma massa perfeita para receber caldas, recheios e coberturas.

Essa versão é ideal para quem quer praticidade sem abrir mão de um bolo bonito e saboroso. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você garante um pão de ló alto, fofinho e pronto para virar a base das suas melhores criações. Veja a receita completa:

Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 copos americanos de farinha de trigo
• 2 copos americanos de açúcar
• 1 copo americano de leite quente
• 1 colher de sopa de fermento em pó

6 imagens

Fechar modal.

1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Getty Images

2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images

3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Getty Images

4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Getty Images

5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

Getty Images

6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Getty Images

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
2. Acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre, até formar um creme claro e fofo.
3. Junte as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.
5. Incorpore o fermento com movimentos suaves.
6. Por último, despeje o leite quente e misture até a massa ficar homogênea.
7. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.