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A Sous Ribs & Beer (309 Norte) atingiu a marca de uma tonelada de costela vendida com apenas dois meses de funcionamento. Para comemorar a ocasião, o restaurante lança o Dia da Tonelada, que acontece nesta quarta-feira (20/3). Durante o evento, os clientes poderão desfrutar de um chope gratuito para quem pedir a costela. A promoção é válida por todo o dia.

O restaurante ainda anuncia que a cada vez que a marca for alcançada, haverá um dia de comemoração com chope gratuito para os clientes. Luciano Martins, sócio proprietário, comemora: “Ficamos surpresos por termos alcançado essa marca em tão pouco tempo. No nosso planejamento inicial, somente bateríamos uma tonelada com aproximadamente cinco meses de funcionamento da casa. As vendas superaram muito as nossas expectativas”.

Divulgação

O prato é preparado com a técnica sous-vide (“a vácuo”, em francês) onde a peça é temperada previamente, selada hermeticamente e cozida de 24h a 72h. Há porções individuais (R$ 39,90) ou para duas pessoas (R$ 76,90) com quatro acompanhamentos: arroz, farofa, vinagrete e mandioca frita

O chope servido será o Imigração Pilsen da Fábrica Roleta Russa (RS), com 300ml por porção de costela. A casa também lança brownies de chocolate ou doce de leite para sobremesa, por R$ 14,90.

Sous Ribs & Beer – Dia da Tonelada
Nesta quarta-feira (20/3) na SCLN 309 Bloco E, Loja 9. Horário de funcionamento: segunda a sábado das 12h às 23h; domingo das 12h às 16h. Reservas: (61)9.8103-1308