Batata rústica na air fryer fica crocante sem fritura
Receita simples transforma batata do dia a dia em acompanhamento dourado e aromático; confira como preparar
atualizado
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A batata rústica preparada na air fryer é uma dessas receitas que unem praticidade e sabor sem esforço. Com poucos ingredientes e usando a própria casca, ela ganha textura crocante por fora e interior macio, perfeita para acompanhar carnes, frango ou até servir como petisco.
O truque para o resultado perfeito está em secar bem as batatas antes de assar e adicionar as ervas apenas na metade do preparo. Assim, elas não queimam e liberam aroma na medida certa, deixando a receita equilibrada e irresistível.
Veja como fazer:
Ingredientes
4 batatas
4 ramos de alecrim
4 ramos de tomilho
1/2 maço de salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
Modo de preparo
Lave bem as batatas, esfregando a casca para retirar toda a sujeira, e seque completamente.
Corte as batatas em formato de canoa, mantendo a casca.
Coloque em uma tigela, regue com azeite e tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Misture bem.
Disponha as batatas na airfryer preaquecida a 200 °C, sem sobrepor, e asse por 30 minutos.
Na metade do tempo, abra o cesto, sacuda as batatas e acrescente o alecrim e o tomilho. Regue com mais um fio de azeite.
Volte à airfryer até ficarem douradas e crocantes. Sirva ainda quente.
