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Aprenda a fazer um pudim rápido e supercremoso com apenas 160 calorias

Feito com poucos ingredientes e sem açúcar, esse pudim é a sobremesa ideal para quem quer algo doce, mas sem sair da linha

30/10/2025 17:35, atualizado 30/10/2025 17:35

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prato com pudim de leite

1 de 1 prato com pudim de leite - Foto: Getty Images

Com textura suave e sabor marcante de doce de leite, esse pudim é a prova de que dá para comer bem sem abrir mão do prazer. A receita leva apenas um ovo, leite, leite em pó e doce de leite sem açúcar, combinação que resulta em um doce leve, equilibrado e com apenas 160 calorias por porção.

Pode ser preparado tanto no forno quanto na air fryer e fica pronto em poucos minutos.

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Confira o passo a passo:

Ingredientes

1 ovo
40 ml de leite desnatado
20 g de leite em pó desnatado
20 g de doce de leite sem açúcar

Aprenda a fazer um pudim rápido e supercremoso com apenas 160 calorias - destaque galeria

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Modo de preparo

Misture o ovo, o leite e o leite em pó até formar uma massa homogênea (use um garfo ou fouet).

Coloque o doce de leite no fundo de um potinho que possa ir ao forno ou à air fryer.

Despeje a mistura da massa por cima.

Asse em banho-maria no forno preaquecido a 160 °C por 40 minutos, ou na air fryer a 160 °C por cerca de 25 minutos, até firmar.

Espere esfriar e desenforme com cuidado.

Sirva quente, frio ou gelado.