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Influencer Helena Silvarolli ensina 3 receitas quentinhas e gostosas

Para aproveitar o clima do inverno, a influenciadora digital ensinou três pratos que despertam conforto e bem-estar

atualizado 21/07/2021 15:46

Helena Silvarolli@lesilvarolli/Instagram/Reprodução

Pratos quentinhos e saborosos para a época de frio caem muito bem, não é mesmo? Mas a dúvida é: como preparar receitas práticas e que dão água na boca, sem passar perrengue?

Para aproveitar o clima do inverno, a influenciadora digital Helena Silvarolli ensinou à coluna Claudia Meireles três pratos deliciosos que despertam o nosso conforto e bem-estar. Mão na massa!

1 – Brie folhado
Brie Folhado
Brie folhado

Ingredientes

  • Um queijo brie;
  • Um pacote de massa folhada;
  • Um potinho de geleia de pimenta; e
  • Uma gema.

Modo de preparo

  • Abra a massa folhada e coloque o brie no meio;
  • Adicione a geleia de pimenta por cima;
  • Pincele a gema em toda a massa;
  • Feche a massa; e
  • Leve ao forno a 180°C, por mais ou menos 15 a 20 minutos.
2 – Pão de queijo de palito
Pão de queijo palito
Pão de queijo de palito

Ingredientes

  • 500 gramas de polvilho azedo;
  • Um copo de leite;
  • Meio copo de óleo de girassol;
  • Três ovos inteiros;
  • Seis colheres de sopa de água fria; e
  • Sal a gosto.

Modo de preparo

  • Coloque o leite, o óleo e o sal em uma panela e leve para ferver, misturando bem, para que o leite incorpore o óleo;
  • Em uma tigela aberta, coloque 500g de polvilho azedo e adicione a mistura do leite e do óleo para incorporar o polvilho;
  • Deixe descansar por 15 minutos;
  • Em seguida, acrescente os ovos;
  • Misture bem, com a ajuda de uma colher de pau, e acrescente a água fria, aos poucos. A massa deverá estar bem homogênea;
  • Coloque a massa em um saco de confeiteiro, e faça os palitos em uma assadeira ou modele como desejar;
  • Leve ao forno superaquecido a 200ºC, mais ou menos, e deixe até dourar. O forno precisa estar muito quente.
3 – Bolo de maçã
Bolo de maçã
Bolo de maçã

Ingredientes

  • Três maçãs;
  • Açúcar;
  • Canela;
  • Três ovos inteiros;
  • Uma xícara de leite;
  • Duas xícaras de açúcar;
  • Três xícaras de farinha de trigo;
  • 100g de margarina;
  • Pitada de sal; e
  • Fermento em pó.

Modo de preparo

  • Em uma tigela, corte as maçãs e polvilhe o açúcar e a canela. Reserve;
  • Em uma batedeira, adicione todos os ingredientes para a massa (exceto o fermento) e bata bem;
  • Coloque uma colher de sopa de fermento na mistura;
  • Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, e acrescente a massa;
  • Por cima da massa, adicione as maçãs reservadas;
  • Coloque no forno, preaquecido, a 180ºC por 30 minutos.

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