Não é ao acordar: veja o melhor horário para tomar café e ter energia

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e costuma ser associado ao aumento de energia e disposição. Em geral, as pessoas ingerem o líquido ainda na primeira hora da manhã, logo após acordar, como uma injeção de ânimo para começar o dia. Porém, esse não é o horário mais estratégico para garantir energia ao longo de todo o dia.

Estudos sugerem que o período entre o meio e o final da manhã pode ser mais adequado para quem quer usar o café para “manter a energia”.

De acordo com a nutricionista clínica Carla de Castro, o organismo já apresenta um aumento natural do cortisol — hormônio relacionado ao estado de alerta.

“Esse pico costuma ocorrer nos primeiros 30 a 60 minutos após despertar. Consumir a bebida imediatamente ao acordar pode acabar sobrepondo dois estímulos de alerta ao mesmo tempo. Quando a pessoa aguarda um pouco mais, como por volta de 9h30 a 11h30, a cafeína tende a atuar de forma mais eficiente na percepção de energia e disposição”, garante.

Adiar o consumo da bebida também pode contribuir para uma sensação de energia mais estável ao longo da manhã, especialmente quando consumido junto a uma refeição equilibrada, explica a nutricionista.

De acordo com Carla, a combinação de proteína, fibras e gorduras boas ajuda a evitar picos e quedas rápidas de energia, algo que pode ocorrer quando o café é consumido isoladamente ou acompanhado apenas de alimentos ricos em açúcar.

Café: irritação no estômago e dificuldade para dormir

Outro ponto destacado por Carla de Castro é o impacto no estômago.

“Para algumas pessoas, ingerir a bebida logo ao acordar e em jejum pode aumentar a irritação gástrica, já que a bebida estimula a produção de ácido no estômago. Esperar um pouco mais e consumi-lo após algum alimento pode ajudar a reduzir esse desconforto, principalmente em pessoas mais sensíveis ou com histórico de gastrite e refluxo”, garante.

Para quem gosta de consumir a bebida no período da tarde, para dar uma “forcinha extra” para terminar as obrigações do dia, a nutricionista alerta que a cafeína pode permanecer no organismo por várias horas — com meia-vida variando de quatro a seis horas, dependendo da sensibilidade individual.

“Por esse motivo, muitas pessoas podem perceber impacto na qualidade do sono quando consomem café no final da tarde ou início da noite. De forma geral, recomenda-se evitar cafeína após o meio da tarde, especialmente após as 16h, para não interferir no início e na profundidade do sono”, finaliza.

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