Ariana Grande: nutri revela qual dieta causou a perda de peso da atriz

A atriz e cantora norte-americana Ariana Grande está entre as celebridades mais comentadas do momento, especialmente após seu papel como Glinda no filme Wicked. O longa-metragem conquistou duas estatuetas no Oscar 2024, nas categorias de Melhor Design de Produção e Melhor Figurino, o que elevou ainda mais a popularidade da estrela de Hollywood.

No entanto, foi durante a divulgação do filme que um detalhe chamou a atenção do público: a aparência mais magra da artista. O portal Mail Online, diante das especulações, sugeriu que a mudança no corpo de Ariana poderia estar relacionada ao seu estilo de vida vegano.

Mas será que o veganismo tem, de fato, influência direta na perda de peso das pessoas que aderem o plano alimentar cruelty-free? Para esclarecer a questão, a coluna Claudia Meireles buscou a opinião da nutricionista do Metrópoles, Juliana Andrade.

Dieta vegana de Ariana Grande contribui para o emagrecimento?

De acordo com a expert em nutrição, antes, é preciso destacar haver um equívoco em atribuir o emagrecimento exclusivamente a um tipo de dieta.

“A perda de peso, seja vegana ou não, é um processo multifatorial e envolve uma combinação de dieta, estilo de vida, genética e outros fatores, inclusive o emocional. O essencial é prestar atenção às necessidades individuais do corpo e sempre buscar orientação profissional”, ressalta Juliana Andrade.

Dito isso, quando se trata do veganismo, a expert revela que uma alimentação baseada exclusivamente em legumes, vegetais, cereais, grãos, oleaginosas e outros produtos da terra, quando planejada de forma equilibrada, não trará nenhum prejuízo aos adeptos, pelo contrário.

“Entre os principais benefícios, destacam-se a possibilidade de redução do risco de doenças cardiovasculares, controle do colesterol, melhora na função intestinal e na digestão, e uma diminuição do risco de certos tipos de câncer. Além disso, uma alimentação à base de plantas tende a ser mais rica em fibras, antioxidantes e fitoquímicos que auxiliam na proteção contra doenças crônicas”, explica.

Com as especulações sobre a magreza de Ariana Grande, surgiram debates sobre a relação direta entre veganismo e perda de peso. No entanto, Juliana Andrade ressalta que essa associação não é automática.

“Manter uma dieta vegana não significa, necessariamente, que a pessoa terá um corpo magro. Embora essa alimentação possa favorecer um déficit calórico natural, o emagrecimento depende do equilíbrio entre a ingestão de calorias e o gasto energético. Assim como em qualquer dieta, é importante estar atento à qualidade e quantidade dos alimentos consumidos para perder, manter ou ganhar peso”, explica a especialista.

Substitutos de proteína animal em uma dieta vegana

Por conta da característica de excluir qualquer produto de origem animal das refeições, as dúvidas sobre como atingir a quantidade de proteína necessária para o bom funcionamento do corpo causa preocupação entre aqueles que pensam em adotar o estilo de vida.

Felizmente, Juliana Andrade reflete que é possível, sim, garantir bons índices proteicos no corpo consumindo apenas fontes vegetais.

“Embora a proteína animal seja a fonte mais comum de proteínas completas, é possível atingir as metas ao consumir leguminosas (feijão, lentilha e grão-de-bico), nozes, sementes, tofu, tempeh, e cereais integrais, como quinoa e arroz integral”, explica.

Ela também destaca que, para conseguir um perfil completo de aminoácidos essenciais, o ideal é variar as fontes proteicas ao longo do dia. “Outra estratégia interessante é a suplementação vegana à base de proteínas, que traz praticidade e versatilidade para o dia a dia”, sugere.

Organização é a chave para garantir nutrientes essenciais no plano alimentar

Para aqueles que já seguem o estilo de vida da estrela de Wicked, Juliana Andrade também oferece algumas dicas importantes para que os nutrientes necessários constem no plano alimentar. Segundo ela, a melhor forma de tornar as refeições completas é mantendo uma organização rigorosa desde o café da manhã até o jantar.

Diante de um desafio de conseguir a ingestão adequada de alguns nutrientes essenciais, Juliana Andrade chama atenção quanto aos compostos que não são encontrados em fontes vegetais.

“A vitamina B12 é uma dos nutrientes que merecem atenção especial, uma vez que não é encontrada nesses tipos de alimentos. A vitamina é muito importante para a saúde neurológica, por exemplo”, comenta.

Já quando se trata de manter bons índices de ferro, a expert revela que o ideal é que o consumo seja combinado com a vitamina C, uma vez que a interação dos dois ajuda na melhor absorção dos compostos.

“Outros nutrientes, como cálcio, ômega 3 e zinco, também precisam ser consumidos de fontes vegetais adequadas, e podem ser encontrados nas sementes de chia, nozes, vegetais de folhas escuras e o tofu”, indica Juliana Andrade.

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