Faltam poucos dias para a celebração nacional do Dia dos Namorados, data apaixonante e muito aguardada pelos pombinhos de plantão. Contudo, neste ano, a celebração será atípica. As pessoas do mundo todo se depararam com a pandemia de coronavírus e os planos tiveram de ser alterados.

Datas comemorativas já ocorridas nos últimos meses, como o Dia das Mães e aniversários, se adequaram aos novos formatos para não passarem em branco. Assim como elas, é possível festejar no Dia dos Namorados sem perder o encanto.

A coluna Claudia Meireles ensina como celebrar o momento ao lado do amor (para quem mora junto) ou até mesmo a distância, respeitando as recomendações de isolamento social.

Confira:

Uma cena romântica

Que tal aproveitar a data para curtir um cineminha caseiro com o parceiro? A dica da vez é escolher um filme apaixonante ou que marque o relacionamento do casal e separar um cantinho gostoso e aconchegante. Você pode acrescentar um cobertor fofo e preparar pipoca, refrigerante, vinhos e guloseimas.

Se você está isolado do parceiro, dá para ver filmes mesmo distante do namorado. A Netflix Party permite que mais de uma pessoa visualize os conteúdos de forma simultânea e, ainda, com uma ferramenta de chat para todos comentarem sobre o que estão assistindo. Para isso, o usuário precisa utilizar o Google Chrome e instalar uma extensão do Netflix Party.

A pipoca também pode ser incrementada. Vejas algumas sugestões já publicadas no Metrópoles:

• Aprenda uma deliciosa e fácil receita de pipoca doce
• Saiba como harmonizar vinho com pipoca
• Receita fitness: aprenda a fazer pipoca com cúrcuma e cacau

Happy hour

O setor de bebidas segue tendo bons resultados nas vendas pela internet, apesar da instabilidade econômica gerada pela Covid-19. Para um momento único a dois, planeje uma noite de drinques!

A pedida da vez são misturas românticas e afrodisíacas para fazer em casa.

A Sodastream, máquina de gaseificar água de forma caseira, ensina algumas.

Aprenda:

Rosemary Citrus Winter Spritzer

Ingredientes

• 1 litro de água com gás;
• 8 ramos de alecrim, cortados na metade;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 1/2 copo de suco de limão siciliano;
• 1/2 copo de suco de laranja fresco;
• 45 ml de gim por copo (opcional).

Modo de fazer

Prepare um garrafa de água com gás bem gelada. Em uma jarra, coloque os ramos de alecrim e açúcar e macere, gentilmente, com um socador de coquetel para tornar o alecrim aromático. Adicione o suco de limão e o suco de laranja. Em seguida, misture bem até dissolver o açúcar.

Para servir, encha um copo com gelo. Acrescente 45 ml de mistura cítrica de alecrim, gim (opcional) e, em seguida, complete com a água com gás. Decore com ramos de alecrim e rodelas de limão.

Raspberry Rosé Punch

Ingredientes

• 1 litro de água com gás;
• 250 g de framboesas;
• 3 colheres de sopa de açúcar refinado;
• 700 ml de vinho rosé;
• 250 ml de vodca;
• Pequeno punhado de pétalas de rosas comestíveis;
• Gelo.

Modo de fazer

Prepare uma garrafa de água com gás bem gelada. Coloque as framboesas em uma tigela de poncho e amasse gentilmente com um garfo. Adicione o açúcar refinado, o rosé e a vodca. Em seguida, misture até o açúcar se dissolver.

Para servir, complete a mistura de framboesa com água com gás, as pétalas e bastante gelo. Sirva imediatamente.

Se você não quer incorporar o mixologista, opte por encomendar. Em Brasília, o gastrobar SouthSide envia drinques engarrafados com garnish (decoração responsável pelo aroma e sabor). Eles também mandam o cubo gigante de gelo translúcido que dá o toque de beleza na bebida, dilui na medida certa e mantém a temperatura ideal do coquetel. Informações pelo número (61) 99276-8202.

O Wine Garden também atua no delivery de bebidas, como vinhos tintos, brancos e rosés, além de espumantes e cervejas. Entre em contato pelo (61) 99211-5375.

Um outra opção é a Wine Consulting. Além de entregar uma seleção premiada de vinhos em sua casa, eles indicam quais rótulos mais combinam com o casal. Encomende pelo (61) 99935-8166.

Se você e seu parceiro não estão se encontrando, que tal presenteá-lo com uma bebida? Os serviços de entrega levam os produtos até o endereço desejado.

Jantar a dois

Cozinhar ou oferecer ao companheiro um jantar caprichado é um ato de amor. O restaurante ‘A Mano, por exemplo, entrou no clima e lançou um menu exclusivo de Dia dos Namorados. O serviço estará disponível entre os dias 11 e 13 de junho. Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp no número (61) 3245-8235.

Quem quiser enviar uma refeição romântica para um parceiro que está distante pode pedir que a entrega seja acompanhada de um bilhete especial. A casa oferece o cartão padrão ou cartões personalizados com textos enviados pelos clientes.

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Ravioli a mezzaluna di manzo (R$ 72); salada verde com lulas confitadas, tomate cereja e alho poró crocante (R$ 42); e torta d'amore perfetta (R$ 33)

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Carré de cordeiro com crosta de ervas ao molho de hortelã e acompanhado de batatas rosti e queijo brie (R$ 99) e torta d'amore perfetta (R$ 33)

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Gamberoni doratti (R$ 89)

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Ravioli a mezzaluna di manzo (R$ 72)

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Salada verde com lulas confitadas, tomate cereja e alho poró crocante (R$ 42)

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Torta d'amore perfetta (R$ 33)

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O Bloco C também preparou uma novidade quentinha: kits de fondue para a data mais romântica do ano. Para desfrutar das delícias em casa, os interessados podem optar por cardápios salgados e doces por R$ 290.

Além dos valores individuais, é possível também comprar as duas opções por R$ 550. Os combos vêm com a opção de acrescentar uma garrafa de vinho Perez Cruz Cabernet Sauvignon, por R$ 70 acrescidos no valor do fondue. Fale com (61) 99556-8441.

Adoce o momento!

Alegre seu namorado pelo paladar! Abra uma exceção e prepare um docinho bem gostoso.

Veja o passo a passo dessa trufa com especiarias, concedida pela marca de chocolates Harald, com rendimento de 80 unidades de 9,5 gramas:

Ingredientes

Recheio:

• 600 g de chocolate branco;
• 1 colher de sopa de cúrcuma;
• 100 g de creme de leite UHT;
• 1 colher de sopa de glucose;
• 2 colheres de sopa de gengibre espremido (30 ml).

Banho e finalização:

• 500 g de chocolate meio amargo ou chocolate branco;
• Cúrcuma em pó.

Material:

• Placa ou bandeja de inox (20 x 30 x 1,5 cm de altura);
• Papel-manteiga.

Modo de fazer

Recheio:

Derreta o chocolate branco no micro-ondas (potência média) ou em banho-maria, mexendo de tempos em tempos para uniformizar a temperatura. Reserve ¼ de xícara (chá) e, no restante, adicione a cúrcuma. Misture bem e, em seguida, acrescente o creme de leite em temperatura ambiente, a glucose e o sumo de gengibre.

Forre uma placa ou bandeja de inox (20 x 30 x 1,5 cm de altura) com papel-manteiga e espalhe o chocolate branco reservado (não precisa estar temperado, é apenas para dar mais estrutura ao corte da trufa). Leve à geladeira por alguns minutos para secar e, sobre essa fina camada, adicione o recheio, espalhando bem para que fique plano.

Leve à geladeira por cerca de 12 horas, ou até que fique bem firme. Retire o recheio da bandeja puxando o papel-manteiga e corte-o em pequenos retângulos (2 x 3 cm). Reserve na geladeira.

Banho e finalização:

Leve o chocolate escolhido ao micro-ondas (potência média), mexendo a cada 30 segundos até derreter completamente. Faça a têmpera, movimentando constantemente o chocolate até que ele atinja a temperatura de trabalho (29 °C a 30 °C para o meio amargo ou 27 °C a 28 °C para o branco).

Mergulhe os retângulos da trufa no chocolate temperado com o auxílio de um garfinho próprio para banho e acomode-os em uma placa forrada com papel-manteiga. Antes de secar, polvilhe um pouco de cúrcuma nas laterais de cada trufa, para decorar. Leve à geladeira por alguns minutos, para cristalizar. Acomode as trufas em caixas para presente, mantendo-as em local fresco, ao abrigo da luz e de aromas fortes.

Dica: a cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é proveniente de uma raiz da mesma família do gengibre que, além de dar um tom dourado bonito à ganache, faz uma combinação de sabor muito interessante com o chocolate. Para reforçar o sabor da cúrcuma, banhe as trufas no chocolate.

Entregue um presente especial

Essa opção é válida para casais que moram juntos e também para aqueles que seguem as normas de distanciamento social. Uma das demandas que mais estão bombando neste ano são as cestas com surpresas. Chocolates, aperitivos, frutas, vinhos, doces e outros itens compõem o kit que irá encantar o parceiro.

Marcas brasilienses como a Gaduccino, entre muitas outras, lançaram opções incríveis para presentear. A Maria Amélia Doces uniu-se ao decorador Robinho Lemos e, juntos, criaram mimos super enfeitados (e deliciosos).

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Cesta Café a Dois Divulgação

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Kit Mozão - Fondue Divulgação

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Cesta de Fondue Divulgação

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Coração recheado com brigadeiro de colher e brownie - Maria Amélia Doces Divulgação

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• Aos apaixonados: 25 opções de cestas via delivery para o Dia dos Namorados

“Por isso eu vou na casa dela, falar o meu amor pra ela” 

Tendência fortíssima que agradou as matriarcas no último Dia das Mães, a serenata também é uma boa para essa ocasião. Seja criativo e invista em um cantor ou dupla de músicos para surpreender a pessoa amada.

Para dar mais emoção, declare-se também. Escreva um texto contando o quanto você admira seu companheiro ou recite de cor. A coluna indica a dupla de cantores Surpresa Serenatas (WhatsApp: 61 9 9967-5139) e Nosso Duo (WhatsApp: 9 8539-7773).

Trilha sonora perfeita

Se serenata não é uma predileção, que tal abusar da tecnologia para montar uma playlist personalizada? Abra o Spotify e selecione melodias do gosto do casal e envie ao namorado. A música é uma ótima maneira de se expressar!

Não sabe como elaborar? Se for usuário do Spotify, siga o passo a passo a seguir:

1 – Vá em sua biblioteca;
2 – Em Música, aperte em Playlist;
3 – Clique em Criar Playlist;
4 – Dê um nome à sua playlist e toque em criar.

Se não sobrou tempo para desenvolver sua própria lista, aperte o play na seguinte seleção que Isabella Lim elaborou especialmente para os casais apaixonados:

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