Procon-PR orienta açougues a doarem em vez de venderem ossos e carcaças

O Procon do Paraná (PR) emitiu nesta sexta-feira (15/10) orientação aos açougues e mercados para não comercializarem ossos de boi ou carcaças de frango e peixe a pessoas em vulnerabilidade social. O órgão, vinculado à Secretaria de Justiça, Família e Trabalho, recomenda que os estabelecimentos optem pela doação dos produtos.

O secretário de Justiça, Família e Trabalho do estado, Ney Leprevost, afirma que vender este tipo de produto é exploração ao consumidor, que está extremamente em vulnerabilidade financeira. “Não podemos fechar os olhos para essa realidade. Em vez da venda, os estabelecimentos devem optar pela doação, desde que respeitada a legislação sanitária, com vistas a garantir todos os requisitos de segurança para o consumo”, pondera.

A iniciativa conta com a parceira da Associação Paranaense de Supermercados (Apras). Claudia Silvano, chefe do Procon-PR, conta que a recomendação é necessária pois a prática é uma vantagem manifestamente excessiva. “O documento significa um esforço de vários atores da sociedade para que haja a adesão dos estabelecimentos nesse momento tão delicado da economia”. E acrescenta que “é preciso olhar para esse público”.

Inflação em alta

A inflação de setembro (1,16%), último indicador divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), foi a mais alta para o mês desde 1994 – no acumulado de 12 meses já atingiu 10,25%. O grupo Alimentação e Bebidas teve alta de 1,02%. Contribuíram para o resultado o frango inteiro (4,50%) e o frango em pedaços (4,42%).

Os preços das carnes bovinas (-0,21%) recuaram após sete meses consecutivos de alta, acumulando variação 24,84% nos últimos 12 meses.

(*) Luiz Oliveira é estagiário do Programa Mentor e está sob supervisão da editora Maria Eugênia