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Equipamentos necessários para tirar do papel o negócio na área gastronômica

Para colocar a mão na massa, seja em uma confeitaria, seja em uma hamburgueria artesanal, é fundamental ter os acessórios certos na cozinha

atualizado 06/11/2020 13:29

Carnes de hambúrgueres na grelhaPexels/Reprodução

Afetados pela crise, brasileiros que encaram o universo empreendedor por conta própria encontram oportunidades em meio às incertezas de 2020. Muitos microempreendedores individuais (MEIs) estão enxergando no mercado gastronômico meios para inovar. Para isso, necessitam de bons materiais. Entre as áreas de investimento em alta destacam-se os ramos de bolo, brigadeiro gourmet, hambúrguer artesanal, pizza e espetinho de churrasco. Pensando nisso, o Metrópoles preparou uma lista com as mais bem-avaliadas ferramentas de trabalho para esses negócios, levando em consideração aspectos como eficiência, durabilidade, praticidade e usabilidade.

A proprietária da Avont’s Burger, Beatriz Nascimento, de 20 anos, afirma ter estudado a fundo o mercado e comparado os preços dos equipamentos antes de realizar a abertura de uma hamburgueria artesanal, situada no Distrito Federal. “Ao preparar nossos carros-chefes, os hambúrgueres artesanais, utilizamos uma chapa e smasheira. Para entregar o melhor produto ao consumidor, é preciso trabalhar com boas ferramentas e se capacitar também, né? Eu e o meu namorado, que também administra a Avont’s, nos preparamos bem”, diz Beatriz.

Dois hambúrgueres e uma porção de batata frita
Um dos segredos para o resultado impecável do hambúrguer é utilizar ferramentas de qualidade durante o preparo do prato

Avalie o custo-benefício e mãos à massa:

Suporte para bolo

Suporte para bolo
R$ 135,92EmpresaComprar

O suporte para bolo LSC Toys é ideal para incrementar o evento com bastante beleza e praticidade.

Embalagem para brigadeiro

Embalagem para brigadeiro
R$ 229,90EmpresaComprar

As embalagens não necessitam de colagem, sendo ideais para brigadeiros, trufas, bombons e lembrancinhas no geral.

Chapa sanduicheira

Chapa sanduicheira
R$ 384,99EmpresaComprar

A chapa é perfeita para preparar lanches e porções saudáveis, que podem ser feitos, rapidamente, com baixo consumo de gás e pouca sujeira.

Forno industrial para pizza

Forno industrial para pizza
R$ 1.190EmpresaComprar

Com um preço acessível, o forno é projetado para assar pizzas com facilidade e rapidez. O equipamento tem queimadores com sistema de gaveta e aço tubular com furação dupla, dispondo de um regulador de entrada de ar para assegurar uma boa chama.

Churrasqueiras para espetinhos

Churrasqueiras para espetinhos
R$ 949,08EmpresaComprar

A churrasqueira, de modelo diferenciado da concorrência, é fabricada em aço inoxidável, tem altíssima durabilidade e não enferruja.

Os valores mencionados se referem à data de publicação da matéria e podem sofrer alterações de acordo com os critérios de cada loja. O Metrópoles não comercializa os produtos ou serviços citados.

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