1 de 1 mulher de cabelos brancos comendo uma salada
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Se viver para lá dos 100 anos está nos seus planos, existe uma refeição específica que você pode considerar. Ao menos, foi o segredo revelado pela família mais longeva do mundo.
A família vive na “Zona Azul” da Sardenha, na Itália — área do mundo onde registram as mais baixas taxas de doenças crônicas. A família Melis, cujos nove irmãos tinham, juntos, 861 anos de idade, comia, diariamente, a mesma refeição no almoço.
Inclusive, um documentário na Netflix intitulado como Viva até os 100: os segredos das Zonas Azuis, em tradução livre, investigou cinco lugares com status de “zona azul”, dentre elas: Okinawa, no Japão; Sardenha, na Itália; Nicoya, na Costa Rica; Icária, na Grécia; e Loma Linda, na Califórnia.
Essas áreas compartilham nove hábitos de estilo de vida específicos, conhecidos como Power 9, que podem ser a chave do sucesso. Dentre eles, seguir uma dieta vegetariana está incluso.
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Alguns hábitos maléficos à saúde são capazes de estimular um processo denominado inflammaging: tipo de inflamação que não dá sinais, mas acelera o envelhecimento e o desenvolvimento de doenças
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Tabagismo, estresse, privação de sono, sedentarismo, abuso de álcool, exposição solar frequente sem proteção e, principalmente, má alimentação são alguns desses hábitos causadores de inflamação no organismo
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Segundo especialistas, a alimentação do ocidente é rica em alimentos pró-inflamatórios, que podem gerar sérios danos que culminam em doenças metabólicas e no envelhecimento precoce
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Algumas das alternativas para evitar o envelhecimento precoce, portanto, é manter uma dieta saudável. A ingestão de alimentos nutritivos pode favorecer a saúde do corpo e reduzir a inflamação
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Alimentos como mirtilos, chocolate amargo e espinafre são ricos em flavonoide, substância química que fornece benefícios à saúde. Além de saborosos, estes alimentos também são apontados como um dos que ajudam a prevenir rugas, pois têm efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes
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Em contrapartida, carboidratos refinados, alimentos como carne vermelha e processada, ou aqueles ricos em açúcar são pró-inflamatórios e estão relacionados ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares
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Introduzir na dieta vitamina E, C e D, ômega-3, cúrcuma, pré e probióticos, resveratrol, astaxantina e demais suplementação anti-inflamatória, com a devida orientação médica, pode ajudar
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Exercícios que fortalecem os ossos e os músculos são essenciais para evitar doenças e demais problemas de saúde. Além de melhorar o equilíbrio, se exercitar ao menos duas vezes por semana é um dos segredos para prolongar a expectativa de vida, controlar o peso e evitar o envelhecimento precoce
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Gerenciar os níveis de estresse também faz toda a diferença. Hormônios liberados em situação de estresse, quando repetidamente desencadeados, contribuem para a inflamação crônica. De acordo com especialistas, a prática de yoga e demais exercícios de relaxamento podem ajudar a acalmar o sistema nervoso
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Abandonar vícios como cigarro e alcoolismo, por exemplo, também ajuda a combater a inflamação e evitar problemas de saúde como o câncer de pulmão
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E por último, mas não menos importante, dormir bem. Ter uma noite de sono tranquila representa metade do caminho para se adquirir uma boa qualidade de vida e evitar o envelhecimento precoce. Enquanto dormimos, o sistema imunológico produz substâncias protetoras que combatem a infecção, enquanto o sono ruim pode ser responsável por desencadear problemas como obesidade e quadros de demência
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O sono tem um papel fundamental para proporcionar um restauro físico e mental. A partir dele, as atividades cerebrais são reorganizadas e todo o funcionamento do corpo preparado para um novo dia
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Segredo da longevidade
A família Melis tem o título do recorde mundial do Guinness para a maior idade combinada de nove irmãos vivos. Em 2012, quando recebeu o certificado, a idade total dos irmãos resultava em 861 anos, com o irmão mais velho ostentando 109 anos de idade.
E uma refeição chama a atenção. A refeição é composta por três sopas minestrone de feijão (grão de bico, feijão pinto e feijão branco), além de pão de fermentação natural e uma taça de vinho tinto. A sopa grossa da família é feita incluindo uma extensa variedade de vegetais cultivados nas proximidades.
O grão de bico, assim como as demais leguminosas, é rico em fibras, proteínas e conta com vitaminas e minerais essenciais à saúde. O feijão também conta com as mesmas propriedades. Por sua vez, o feijão branco tem alta densidade de nutrientes e é baixo em calorias. Esses alimentos promovem sensação de saciedade, além da falta do consumo das leguminosas já ser associada à obesidade.
Não obstante, as pessoas que mais vivem vidas longas e saudáveis tendem a consumir meia xícara de feijão diariamente.
Inclusive, um estudo realizado pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) já associou que pessoas que não consomem feijão tem risco 20% maior para obesidade.
Dessa forma, não custa muito incluir um feijãozinho nas preparações.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
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(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
