Frango, boi ou peixe? Expert revela tipo de carne com mais proteína

A proteína se tornou um dos assuntos mais comentados, especialmente no mundo fitness, já que quem deseja ganhar músculos precisa atingir a meta diária desse macronutriente. No entanto, é fundamental para todas as pessoas, em diversas fases da vida.

Receba no seu email as notícias de Fitness&Nutrição

Frequência de envio: Duas vezes na semana

Ver todas

Assinar

Ver todas as newsletters

Por isso, o Metrópoles conversou com Camila Lima, professora de nutrição do UniCeub para revelar qual carne animal tem mais proteína. “De acordo com as pesquisas, a carne bovina geralmente apresenta a maior quantidade de proteína. Em média, a carne bovina pode ter entre 26 e 34 gramas de proteína por 100g”, explica.

“O peito de frango (sem pele) possui aproximadamente 25 a 31 gramas por 100g, e os peixes (como o salmão) variam entre 20 e 25 gramas por 100g”, acrescenta.

Para a especialista, o consumo adequado de proteína aumenta a saciedade e, por consequência, ajuda a reduzir a ingestão de calorias, contribuindo para o controle do peso.

8 imagens

Fechar modal.

1 de 8

O bem-estar é fundamental para uma vida plena e satisfatória

Getty Images

2 de 8

Ele abrange aspectos físicos, mentais e sociais

Getty Images

3 de 8

Faça substituições inteligentes na dieta para comer mais saudável

Getty Images

4 de 8

Praticar atividade física é essencial

Getty Images

5 de 8

Os exercícios ajudam as pessoas a viver de forma mais equilibrada, saudável e feliz

Getty Images

6 de 8

O bem-estar contribui para a prevenção de doenças e melhora a qualidade do sono

Getty Images

7 de 8

Pessoas com bem-estar emocional tendem a desenvolver relações interpessoais mais satisfatórias

Getty Images

8 de 8

Uma alimentação saudável, rica em nutrientes e equilibrada, fornece ao corpo os elementos necessários para um funcionamento adequado

Getty Images

“Além disso, a proteína auxilia na manutenção e no ganho de massa muscular, contribui para a saúde óssea, participa da produção de enzimas e hormônios, fortalece o sistema imunológico e auxilia na reparação de tecidos”, aponta.

Camila também destaca que, considerando a carne bovina como a que geralmente possui mais proteína, os cortes magros se destacam. “Por exemplo, uma porção de 100g de patinho cozido pode conter cerca de 34,2g de proteína, enquanto 100g de filé mignon cozido apresentam aproximadamente 32,5g de proteína.”