Chá de caroço de abacate e limão: para que serve e como preparar

Os chás são conhecidos por suas propriedades medicinais e por promoverem um equilíbrio geral do organismo. Recentemente, uma combinação diferenciada tem ganhado espaço: o chá de caroço de abacate com limão, que promete unir saúde, bem-estar e até sustentabilidade — já que leva uma parte da fruta que seria descartada.

Inúmeros benefícios

Os benefícios estão principalmente associados ao fato de que ambos ingredientes são ricos em substâncias antioxidantes. No caso do caroço de abacate, isso se explica pelo alto nível de compostos fenólicos, que auxiliam na saúde cardiovascular, protegem as células de oxidação e regulam inflamações.

“O abacate também é fonte de fibras, potássio, magnésio e compostos antioxidantes, que auxiliam na saúde intestinal, no equilíbrio da pressão arterial e na redução de processos inflamatórios. Esses efeitos fazem dele um aliado não apenas para quem deseja emagrecer, mas também para quem busca melhorar a saúde como um todo”, afirma Juliana Andrade, nutricionista do Metrópoles.

Além disso, a combinação das propriedades se complementam: o ácido cítrico, presente no limão, cumpre o papel de extrair os nutrientes da semente em cozimento. Outros proveitos incluem apoio à digestão, devido à quantidade de fibras, e ao sistema imunológico. 

“O limão possui um dos menores índices glicêmicos entre as frutas. Isso significa que seus carboidratos são absorvidos de forma muito lenta, evitando picos de açúcar no sangue, algo fundamental para quem precisa manter a glicose estável ao longo do dia”, emenda Juliana.

Aprenda a fazer o chá

Ingredientes

• 1 litro de água;
• Um abacate;
• Um limão.

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Modo de preparo

1. Parta a fruta ao meio, retire o caroço e extraia a película que o envolve.
2. Rale toda a semente e reserve.
3. Coloque 1 litro de água para ferver.
4. Ao levantar fervura, acrescente o caroço ralado.
5. Quando a água voltar a ferver, abaixe o fogo e aguarde 10 minutos.
6. Passado este tempo, desligue o fogo, acrescente o suco de um limão e tampe a panela.
7. Quando o chá estiver morno, basta coar e servir.

Cuidado com o excesso

Embora o chá tenha diversos benefícios, vale reforçar que qualquer bebida consumida em excesso pode fazer mal. Gestantes, lactantes e pessoas com problemas hepáticos devem consultar um médico antes de ingeri-lo.