Aprenda a guardar frutas, legumes e temperos para mantê-los frescos

A alface nunca fica com aquela textura de novinha, o alho estraga, o cheiro verde murcha, a maçã fica roxa. Algumas semanas, na correria diária, a “feira” da semana às vezes fica desaproveitada. Mas, calma! A forma com que você encaixa as frutas e verduras na sua geladeira, armários ou dispensa mudam tudo. O site Howcast produziu um vídeo que mostra como os vegetais podem durar mais tempo. Vejam algumas dicas reproduzidas no portal Daily Mail.

• Maçãs e batatas

Maçãs e batatas: deixe de lado a gaveta de maçãs e peras. Misture a maçã nos sacos de batata, isso ajuda a manter as batatas longe de “brotação” devido a gases emitidos pela fruta.

• Cenouras

Descasque as cenouras e as armazene em um saco plástico o mais sem oxigênio possível. Elas duram até duas semanas desta forma.

• Aspargos

Aspargos sempre hidratados. Enrole a base de um maço de aspargos em um papel toalha e os coloque em posição vertical dentro de um copo de vidro. Isso fará com que o aspargo esteja sempre hidratado, evitando assim que murche.

• Cebolas e alhos

Para manter as cebolas e as cabeças de alho sempre fresquinhas, é só usar um contêiner feito de bamboo. Desta forma o vegetal se mantém sempre fresco e ventilado!

• Alface como novo

Mantendo a alface novinha: coloque uma ou duas folhas de papel toalha em cima do contêiner com alface e cubra com papel filme. Isso ajuda prevenir a umidade da vasilha e deixa as folhas “crocantes” e novinhas.

• Abacaxi

Corte as folhas do abacaxi e armazene-a de cabeça para baixo. Isso ajuda a redistribuir o açúcar da fruta.

• Congelando o cheiro verde

Congele cebolinha, cheiro verde quaisquer ervas em cubos de gelo para mantê-los sempre frescos. O descongelamento é rápido!

• Cebolinha

Cebolinha marrom nunca mais: corte as cebolinhas em círculos, como sempre, e coloque dentro de uma garrafa de água vazia. Em seguida, congele. Quando precisar é só sacudir que sairá da garrafa como nova!

Assista ao vídeo, em inglês: