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Açúcar no sangue: como reduzir o índice glicêmico das refeições

Manter o açúcar no sangue sob controle é um dos pilares da saúde metabólica e ajuda a prevenir doenças como diabetes tipo 2 e obesidade

Saúde em Dia02/03/2026 18:21
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Foto colorida de dedo com gota de sangue - Estudo descobre novo mecanismo do corpo que ajuda a combater diabetes - Metrópoles

O controle do açúcar no sangue depende diretamente do índice glicêmico (IG) dos alimentos que consumimos. O índice glicêmico é um indicador que mostra a velocidade com que o carboidrato de um alimento chega à corrente sanguínea. Quanto mais rápido esse processo, maior o pico de insulina, o que pode gerar inflamação e acúmulo de gordura abdominal.

Leia também

O que é índice glicêmico e carga glicêmica?

Para gerenciar o açúcar no sangue, precisamos diferenciar o índice da carga glicêmica. O índice foca na qualidade do carboidrato, enquanto a carga considera a quantidade de carboidrato na porção consumida.

Açúcar no sangue: como reduzir o índice glicêmico das refeições - destaque galeria
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Existem diferentes tipos de açúcar, como o refinado, o cristal, o mascavo, o demerara e o de coco. O refinado é o mais prejudicial
O consumo excessivo de açúcar pode levar ao aumento de peso, diabetes, hipertensão e outros problemas de saúde
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que o consumo de açúcar não exceda 10% das calorias diárias
Substituir bebidas açucaradas por água, sucos naturais ou chás pode ajudar a reduzir o consumo de açúcar
Existem alternativas naturais ao açúcar, como adoçantes naturais e frutas com baixo índice glicêmico
A palavra "açúcar" refere-se a uma substância cristalizada, geralmente a sacarose, utilizada para adoçar alimentos e bebidas
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A palavra "açúcar" refere-se a uma substância cristalizada, geralmente a sacarose, utilizada para adoçar alimentos e bebidas

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Existem diferentes tipos de açúcar, como o refinado, o cristal, o mascavo, o demerara e o de coco. O refinado é o mais prejudicial
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Existem diferentes tipos de açúcar, como o refinado, o cristal, o mascavo, o demerara e o de coco. O refinado é o mais prejudicial

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O consumo excessivo de açúcar pode levar ao aumento de peso, diabetes, hipertensão e outros problemas de saúde
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O consumo excessivo de açúcar pode levar ao aumento de peso, diabetes, hipertensão e outros problemas de saúde

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A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que o consumo de açúcar não exceda 10% das calorias diárias
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A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que o consumo de açúcar não exceda 10% das calorias diárias

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Substituir bebidas açucaradas por água, sucos naturais ou chás pode ajudar a reduzir o consumo de açúcar
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Substituir bebidas açucaradas por água, sucos naturais ou chás pode ajudar a reduzir o consumo de açúcar

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Existem alternativas naturais ao açúcar, como adoçantes naturais e frutas com baixo índice glicêmico
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Existem alternativas naturais ao açúcar, como adoçantes naturais e frutas com baixo índice glicêmico

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