Tem diabetes? Confira 5 dicas para equilibrar o café da manhã
A refeição é muito importante para a saúde de pessoas com diabetes. Consumo de fibras e proteínas ajuda no controle da glicemia
atualizado
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Há quem diga que o café da manhã é a refeição mais significativa do dia. Para as pessoas com diabetes, realmente é muito importante estar atento à qualidade desta refeição. Depois de um longo período sem se alimentar, eles podem ter hipoglicemia no começo do dia, resultado de pouco açúcar no sangue.
“O cuidado mais importante é não ficar muito tempo em jejum, principalmente não treinar em jejum. A pessoa que tem diabetes precisa estar atenta para ingerir alimentos assim que acordar para evitar a hipoglicemia”, afirma Mariana Melendez Araújo, nutricionista e doutoranda em Nutrição Humana pela Universidade de Brasília (UnB).
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3 Cards_Galeria_de_FotosQuem tem diabetes sabe que existem muitos alimentos que devem ser evitados, em especial os ricos em gorduras ruins, sal e, é claro, o açúcar. Por outro lado, também há uma lista de alimentos que devem ser inseridos no cardápio para ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue controlados The Picture Pantry/ Getty Images
***salmao-alimentos-que-ajudam-no-controle-da-diabetes.jpgUm dos alimentos naturais que podem ajudar a controlar a diabetes é o salmão, que é rico em nutrientes essenciais, como a vitamina D, proteína e niacina. Sem mencionar o ômega-3, que pode ajudar a proteger a saúde do coração e a reduzir inflamações associadas à doença Catherine Falls Commercial/ Getty Images
***laranja-alimentos-que-ajudam-no-controle-da-diabetes.jpgA laranja é outro alimento natural que pode ajudar no controle da diabetes, pois além de ajudar a reduzir os níveis de colesterol, ela possui fibras que auxiliam na compactação do tempo em que o açúcar da fruta é absolvido no organismo. Dessa forma, atua no controle da glicose no sangue. Além disso, tem baixo índice glicêmico Alexander Spatari/ Getty Images
***couve-laranja-alimentos-que-ajudam-no-controle-da-diabetes.jpgA couve é rica em diversos nutrientes essenciais para quem tem diabetes. Isso porque além de apresentar vitamina A, C, B6 e K, ela tem ácido fólico, magnésio, cálcio, fibras, oxidantes e sequestrantes dos ácidos biliares, substâncias que diminuem o colesterol e limitam a absorção de gordura pelo organismo LauriPatterson/ Getty Images
***aveia-alimentos-que-ajudam-no-controle-da-diabetes.jpgA aveia é um dos alimentos naturais que apresentam beta-glucana na composição, uma espécie de fibra saudável para o coração que retarda a digestão e, consequentemente, impede o descontrole de açúcar no sangue (hiperglicemia) Dougal Waters/ Getty Images
***feijoes-alimentos-que-ajudam-no-controle-da-diabetes.jpgFeijões são alimentos ricos em fibras e em proteínas com baixo índice glicêmico, que ajudam a impedir oscilações nos níveis de açúcar no sangue e também retardam o aumento dos níveis de glicose Aleksandr Zubkov/ Getty Images
***canela-alimentos-que-ajudam-no-controle-da-diabetes.jpgSegundo especialistas do Annals of Family Medicine, a canela é bastante benéfica para ajudar no controle do açúcar no sangue de pessoas com diabetes tipo 2. Isso porque ela é capaz de diminuir os níveis de hemoglobina glicada e melhorar a disponibilidade da insulina Westend61/ Getty Images
***linhaca-alimentos-que-ajudam-no-controle-da-diabetes.jpgO consumo de pequenas porções (ao menos cinco vezes por dia) de sementes de linhaça é indicado para quem tem diabetes. Além de ser fonte de magnésio, que ajuda a controlar a liberação de insulina no organismo e controlar a glicemia, é rica em fibras e boas gorduras Arletta Cwalina / EyeEm/ Getty Images
***amendoas-alimentos-que-ajudam-no-controle-da-diabetes.jpgExcelente fonte de gorduras insaturadas, que diminui o colesterol ruim e aumenta o bom, pobre em carboidratos e rica em magnésio, proteína, ferro, zinco, fibra e vitamina B e E, as amêndoas ajudam a reduzir o risco de diabetes tipo 2 e também ajuda no controle da doença Elizaveta Antropova/ Getty Images
***cha-verde-alimentos-que-ajudam-no-controle-da-diabetes.jpgIndicado para quem tem diabetes, doenças cardíacas e câncer, o chá-verde ajuda a regular a glicose no organismo e é rico em polifenóis e antioxidantes ATU Images/ Getty Images
***vinagre-de-maca-alimentos-que-ajudam-no-controle-da-diabetes.jpgO vinagre de maçã é outro alimento natural que ajuda no controle da diabetes. Isso porque ajuda a retardar a absorção do açúcar e melhora significativamente a sensibilidade à insulina ou resistência a ela. O consumo diário ao equivalente a duas colheres de vinagre de maçã adicionada nas refeições é o indicado jayk7/ Getty Images
Veja cinco dicas de um café da manhã equilibrado para diabéticos:
- Consumir proteínas: a ingestão de proteína é essencial. Os alimentos proteicos, além de darem mais saciedade, ajudam no controle glicêmico. Ovo, queijo, patê, pasta de amendoim são exemplos de alimentos que podem ser incorporados ao café da manhã;
- Acrescentar fibras: as fibras atuam de forma parecida com as proteínas. Elas ajudam no controle da glicemia no sangue, e também colaboram para a regulação do sistema intestinal. Alimentos como pão integral, granola, cereais e aveia são exemplos de fonte de fibras;
- Evitar carboidratos sem proteínas: consumir o carboidrato puro pode atrapalhar o controle do açúcar no sangue. É importante comê-lo acompanhado de uma proteína;
- Evitar frituras: o consumo de gorduras saturadas pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares. É preferível o consumo de alimentos assados, cozidos e de outros tipos de gorduras. Azeite e óleos vegetais podem ser incorporados à dieta.
- Consumo moderado de açúcar: sabe aquele cafezinho ou suco indispensáveis no café da manhã? É bom tomá-los sem açúcar ou com adoçante.
