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Todo atleta e também quem está mais interessado em manter um bom físico tem de manter uma dieta controlada. Afinal, o modelo de alimentação impacta no seu rendimento e no aspecto corporal. Entretanto, quem gosta de comida japonesa não resiste a, de vez em quando, comprar um sushi ou um temakinho. Mas, afinal, será que comida japonesa engorda?
“A comida tradicional japonesa vai peixe, arroz e vegetais. Evitando excesso de shoyo e frituras não há problemas. A quantidade ideal de comida japonesa a ser ingerida depende da sua altura e peso, mas uma porção geral recomendada seria aproximadamente de 10 sashimis”, afirma a nutricionista Maria Fernanda Barca Thalita Sanches.
Essa nutricionista ainda citou que um atleta pode saborear muito bem sashimi e cogumelos em porções adequadas para o seu objetivo de alto rendimento. Paralelamente, Thalita fez dois “alertas” para os molhos e frituras, que se forem ingeridos em excesso, soarão como prejudiciais para a saúde.
“Excesso de molho shoyo aumenta a retenção de líquidos. Muitas frituras que também aumentarão a retenção de líquidos e podem ocasionar algum desconforto gástrico no momento de seu treino e atividade”, pontua Sanches.
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